{"id":959461,"date":"2026-06-16T14:32:20","date_gmt":"2026-06-16T17:32:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/16\/inverno-4-receitas-ricas-em-vitamina-c-para-fortalecer-a-imunidade\/"},"modified":"2026-06-16T14:32:20","modified_gmt":"2026-06-16T17:32:20","slug":"inverno-4-receitas-ricas-em-vitamina-c-para-fortalecer-a-imunidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/06\/16\/inverno-4-receitas-ricas-em-vitamina-c-para-fortalecer-a-imunidade\/","title":{"rendered":"Inverno: 4 receitas ricas em vitamina C para fortalecer a imunidade"},"content":{"rendered":"<p>Com a chegada do inverno, o risco de gripes e resfriados aumenta. A alimenta\u00e7\u00e3o ganha papel central na preven\u00e7\u00e3o, principalmente com a vitamina C, que auxilia no fortalecimento da imunidade e na prote\u00e7\u00e3o celular. A OMS e o Minist\u00e9rio da Sa\u00fade indicam 90 mg\/dia para homens e 75 mg\/dia para mulheres.<\/p>\n<p>Ao incluir alimentos ricos em vitamina C no dia a dia, o corpo pode experimentar benef\u00edcios anti-inflamat\u00f3rios, suporte \u00e0 sa\u00fade card\u00edaca e melhor cicatriza\u00e7\u00e3o de tecidos. A seguir, quatro receitas f\u00e1ceis para potencializar a imunidade.<\/p>\n<h3>Salada c\u00edtrica com rom\u00e3, nozes e folhas verdes<\/h3>\n<p>Em uma tigela, base de espinafre, r\u00facula e alface-roxa. Distribua rodelas de laranja, tomilho, sementes de rom\u00e3 e tomate-cereja. Acrescente nozes e finalize com pimenta-do-reino mo\u00edda. Sirva fresca para preservar croc\u00e2ncia.<\/p>\n<h3>Ceviche de peixe branco com caju<\/h3>\n<p>Pique 200 g de peixe branco e cubos de caju. Marinem-no com suco de 1 lim\u00e3o por 10\u201315 minutos. Adicione cebola-roxa fatiada, pimenta dedo-de-mo\u00e7a, coentro e sal a gosto. Misture e sirva imediatamente.<\/p>\n<h3>Suco de acerola com gengibre<\/h3>\n<p>Bata no liquidificador 2 x\u00edcaras de acerola madura, 1 colher de ch\u00e1 de gengibre e 500 ml de \u00e1gua gelada. Coe e acrescente 1 colher de sopa de mel. Sirva logo ap\u00f3s o preparo para aproveitar os sabores.<\/p>\n<h3>Sopa de inhame com couve e espinafre<\/h3>\n<p>Refogue alho e cebola em azeite. Junte inhames em cubos, farinha de linha\u00e7a e \u00e1gua. Tempere com sal e pimenta, cozinhe at\u00e9 amolecer. Adicione espinafre e couve, murchando. Finalize com tomilho e alecrim.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O texto sugere fortalecer a imunidade no inverno com quatro receitas ricas em vitamina C, destacando ingest\u00e3o di\u00e1ria recomendada de 90 mg para homens e 75 mg para mulheres, conforme OMS e Minist\u00e9rio da Sa\u00fade.<\/li>\n<li>Salada c\u00edtrica com rom\u00e3, nozes e folhas verdes: base de espinafre, r\u00facula e alface roxa com laranja, sementes de rom\u00e3, tomate-cereja e nozes.<\/li>\n<li>Ceviche de peixe branco com caju: peixe cru marinado no suco de lim\u00e3o, com cebola roxa, pimenta dedo-de-mo\u00e7a, coentro e cubos de caju.<\/li>\n<li>Suco de acerola com gengibre: acerola, gengibre, \u00e1gua gelada e mel, batidos e coados.<\/li>\n<li>Sopa de inhame com couve e espinafre: inhames, couve, espinafre, gengibre, farinha de linha\u00e7a e ervas, finalizada com tomilho e alecrim.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":959524,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Quatro receitas ricas em vitamina C ajudam a fortalecer a imunidade durante o inverno, com op\u00e7\u00f5es frias, c\u00edtricas e quentes","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,26,29],"class_list":["post-959461","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/959461","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=959461"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/959461\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/959524"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=959461"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=959461"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=959461"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}