Entre 19 de junho e 3 de julho, a cidade de S\u00e3o Paulo recebe a 4\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Festival de Tapas, uma celebra\u00e7\u00e3o inspirada no h\u00e1bito espanhol de tapear. O evento transforma 25 bares e restaurantes em um grande roteiro gastron\u00f4mico de pequenas por\u00e7\u00f5es e encontros entre amigos.<\/p>\n
A curadoria fica a cargo da jornalista gastron\u00f4mica Luiza Fecarotta, que buscou representar a diversidade da cena paulistana. Os pratos combinam refer\u00eancias espanholas com interpreta\u00e7\u00f5es autorais, mantendo o esp\u00edrito de conviv\u00eancia caracter\u00edstica das tapas.<\/p>\n
Participantes e propostas<\/p>\n
O festival re\u00fane estabelecimentos como Bar Europa, Bodega Pepito, Brisa do Bar\u00fa, Cais, Cellar Cave, Coda Bar, Elea Forneria, Emp\u00f3rio Pata Negra, Huevos de Oro, Isca, Jiquitaia, Kureiji, Lita, Lola Por Dios, LosDos Cantina, MAG, Make Hommus Not War, Manioca JK, Mapu Baos, Mares de La Peruana, Mescla, NoBar, Tau Cozinha, Teus Restaurante Bar e Torero Valese.<\/p>\n
Vota\u00e7\u00e3o e premia\u00e7\u00e3o<\/p>\n
At\u00e9 3 de julho, o p\u00fablico pode votar pela p\u00e1gina da Turespa\u00f1a e concorrer a um jantar de at\u00e9 1.000 reais em qualquer participante. A avalia\u00e7\u00e3o inclui tamb\u00e9m j\u00fari especializado, que define o melhor bocado.<\/p>\n
O que \u00e9 tapas e como surgiu<\/p>\n
As tapas s\u00e3o petiscos servidos para acompanhar bebidas em bares. A pr\u00e1tica tem ra\u00edzes hist\u00f3ricas na Espanha, associadas \u00e0 conviv\u00eancia entre amigos e ao consumo moderado de bebidas. A origem popular envolve o conceito de tapar copos para evitar poeira e excesso alco\u00f3lico.<\/p>\n
Roteiro e destaques<\/p>\n
Entre as cria\u00e7\u00f5es, destacam-se pratos como arepa com coalhada de ovelha e l\u00edngua de boi no MAG, polvo com embutido espanhol no Mapu Baos e tortillitas com elementos mexicanos no LosDos Cantina. Outras releituras passam por picles, brioche de milho e patatas bravas com togarashi.<\/p>\n
Servi\u00e7o<\/p>\n
4\u00ba Festival de Tapas S\u00e3o Paulo<\/p>\n
Datas: 19 de junho a 3 de julho de 2026<\/p>\n
Participantes: 25 bares e restaurantes em diferentes regi\u00f5es da cidade<\/p>\n
Promo\u00e7\u00e3o: promotora – Escrit\u00f3rio de Turismo da Espanha no Brasil<\/p>\n
Fonte: Secretaria de turismo e organizadores locais<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"