{"id":965852,"date":"2026-06-17T08:29:36","date_gmt":"2026-06-17T11:29:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/17\/paola-carosella-ensina-sopa-de-cebola-com-limao-e-cachaca-para-dias-frios\/"},"modified":"2026-06-17T08:29:36","modified_gmt":"2026-06-17T11:29:36","slug":"paola-carosella-ensina-sopa-de-cebola-com-limao-e-cachaca-para-dias-frios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/06\/17\/paola-carosella-ensina-sopa-de-cebola-com-limao-e-cachaca-para-dias-frios\/","title":{"rendered":"Paola Carosella ensina sopa de cebola com lim\u00e3o e cacha\u00e7a para dias frios"},"content":{"rendered":"<p>A Paola Carosella revelou uma forma de transformar a cebola em uma sopa reconfortante para os dias frios. Segundo a chef, o segredo est\u00e1 em um truque com lim\u00e3o e cacha\u00e7a para real\u00e7ar o sabor sem perder a eleg\u00e2ncia do ingrediente.<\/p>\n<p>A not\u00edcia circula ap\u00f3s a ex-jurada do MasterChef Brasil compartilhar a receita em v\u00eddeo no YouTube. A prepara\u00e7\u00e3o envolve cozinhar v\u00e1rias cebolas at\u00e9 ficarem macias e o caldo ganhar corpo antes de ir ao forno.<\/p>\n<p>Para evitar o odor nas m\u00e3os, a autora sugere aplicar sal, esfregar, enxaguar e lavar normalmente. A dica funciona para quem corta grande quantidade de cebola, como na vers\u00e3o sugerida, que prioriza cebola branca.<\/p>\n<h3>Receita da sopa de cebola<\/h3>\n<p>A receita rende entre 6 e 8 por\u00e7\u00f5es, dependendo do tamanho das bowls. O tempo total de preparo fica em cerca de 2 horas, contando o preparo do caldo, o cozimento das cebolas e a finaliza\u00e7\u00e3o no forno. O lim\u00e3o aparece como finaliza\u00e7\u00e3o em vers\u00f5es modernas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Paola Carosella revela uma sopa de cebola para dias frios, com truque de lim\u00e3o e cacha\u00e7a no preparo.<\/li>\n<li>A receita rende de seis a oito por\u00e7\u00f5es, com tempo total de cerca de duas horas, incluindo caldo, cozimento e finaliza\u00e7\u00e3o no forno.<\/li>\n<li>No preparo, \u00e9 sugerido usar cebola branca em vez de roxa e aplicar uma t\u00e9cnica para evitar cheiro nas m\u00e3os: sal nas m\u00e3os, esfrega, enx\u00e1gua e lava com sab\u00e3o.<\/li>\n<li>A receita aparece no canal de YouTube da ex-jurada do MasterChef Brasil e ganhou destaque na mat\u00e9ria.<\/li>\n<li>O texto ressalta que a cebola \u00e9 ingrediente pol\u00eamico, mas a sopa \u00e9 apresentada como op\u00e7\u00e3o reconfortante para o frio.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":965931,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Paola Carosella ensina truque com lim\u00e3o e cacha\u00e7a para transformar cebola em sopa reconfortante para dias frios","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,208,117,27,26],"class_list":["post-965852","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-celebridades","tag-chef","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/965852","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=965852"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/965852\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/965931"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=965852"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=965852"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=965852"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}