{"id":966051,"date":"2026-06-17T08:34:00","date_gmt":"2026-06-17T11:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/17\/receita-rapida-como-fazer-lasanha-de-palmito-em-um-minuto\/"},"modified":"2026-06-17T08:34:00","modified_gmt":"2026-06-17T11:34:00","slug":"receita-rapida-como-fazer-lasanha-de-palmito-em-um-minuto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/06\/17\/receita-rapida-como-fazer-lasanha-de-palmito-em-um-minuto\/","title":{"rendered":"Receita r\u00e1pida: como fazer lasanha de palmito em um minuto"},"content":{"rendered":"<p>Rog\u00e9rio Fernandes lan\u00e7ou, no canal Receitas em um minuto, uma apresenta\u00e7\u00e3o de lasanha de palmito em formato gourmet. A proposta \u00e9 oferecer uma op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para quem est\u00e1 come\u00e7ando a cozinhar. O v\u00eddeo mostra como substituir a massa tradicional por l\u00e2minas de palmito pupunha.<\/p>\n<p>A prepara\u00e7\u00e3o utiliza um creme de palmito e coco e um molho de goiabada com tomilho, criando um contraste agridoce. A ideia \u00e9 oferecer uma vers\u00e3o sofisticada, com paladar marcante, mantendo o tempo de preparo curto.<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<p>#### Creme de palmito e coco<\/p>\n<ul>\n<li>1 colher de sopa de manteiga<\/li>\n<li>100 g de toletes de pupunha<\/li>\n<li>400 ml de leite de coco<\/li>\n<li>Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p>#### Molho de goiabada<\/p>\n<ul>\n<li>Fio de azeite<\/li>\n<li>1\/2 colher de sopa de manteiga<\/li>\n<li>1 cebola<\/li>\n<li>5 goiabas vermelhas maduras<\/li>\n<li>Tomilho<\/li>\n<li>200 g de l\u00e2minas de palmito pupunha<\/li>\n<li>Parmes\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Preparo<\/h3>\n<p>#### Creme de palmito e coco<\/p>\n<p>Refogue os palmitos na manteiga. Tempere com sal e pimenta. Adicione \u00e1gua e cozinhe at\u00e9 amaciarem. Acrescente o leite de coco e reduza at\u00e9 ficar cremoso. Processe e reserve.<\/p>\n<p>#### Molho de goiabada<\/p>\n<p>Pique cebola e alho. Descasque e pique as goiabas, sem sementes. Refogue no azeite com alho. Junte a goiabada picada e o tomilho. Reserve.<\/p>\n<p>#### Montagem<\/p>\n<p>Branqueie as l\u00e2minas de palmito com \u00e1gua. Em prato, alterne o creme de palmito e coco, as l\u00e2minas de pupunha e o molho de goiabada, finalizando com o creme. Polvilhe parmes\u00e3o e leve ao forno ou gratine com ma\u00e7arico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Receita de lasanha gourmet que substitui a massa por l\u00e2minas de palmito pupunha, apresentada como pr\u00e1tica para iniciantes.<\/li>\n<li>Creme de palmito e coco \u00e9 feito com manteiga, toletes de palmito, leite de coco, sal e pimenta.<\/li>\n<li>Molho de goiababa combina cebola, goiabas, azeite, manteiga, tomilho e parmes\u00e3o.<\/li>\n<li>Montagem alterna creme de palmito, l\u00e2minas de palmito pupunha e molho de goiaba, finalizando com o creme e queijo.<\/li>\n<li>Prato pode ir ao forno para gratinar ou receber o ma\u00e7arico; Rog\u00e9rio Fernandes acompanha a prepara\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":966165,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Lasanha de palmito substitui a massa por l\u00e2minas de pupunha, com creme de coco e molho de goiabada com tomilho, prato gourmet e criativo","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,208,27,26],"class_list":["post-966051","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-chef","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/966051","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=966051"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/966051\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/966165"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=966051"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=966051"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=966051"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}