{"id":968111,"date":"2026-06-17T11:39:01","date_gmt":"2026-06-17T14:39:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/17\/como-armazenar-alho-cebola-e-batata-para-evitar-desperdicios\/"},"modified":"2026-06-17T11:39:01","modified_gmt":"2026-06-17T14:39:01","slug":"como-armazenar-alho-cebola-e-batata-para-evitar-desperdicios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/06\/17\/como-armazenar-alho-cebola-e-batata-para-evitar-desperdicios\/","title":{"rendered":"Como armazenar alho, cebola e batata para evitar desperd\u00edcios"},"content":{"rendered":"<p>Saber como armazenar alho, cebola e batata \u00e9 fundamental para evitar desperd\u00edcios na cozinha. Esses itens s\u00e3o a base de muitos pratos e costumam ficar \u00e0 m\u00e3o no dia a dia. A orienta\u00e7\u00e3o \u00e9 separar os itens e manter o ambiente fresco, escuro e arejado.<\/p>\n<p>Um erro comum \u00e9 guardar tudo junto na fruteira ou na mesma gaveta. A umidade e a circula\u00e7\u00e3o inadequada aceleram a deteriora\u00e7\u00e3o, prejudicando a qualidade e o sabor. A regra b\u00e1sica \u00e9 respeitar as caracter\u00edsticas de cada alimento.<\/p>\n<h3>O lugar ideal para as batatas<\/h3>\n<p>Batatas s\u00e3o sens\u00edveis \u00e0 luz, que pode provocar manchas verdes amargas e brotamentos. Luz excessiva tamb\u00e9m murcha a casca. Armazene em sacos de papel, caixas ou cestos vazados, no local mais escuro da despensa. Evite a geladeira, pois o frio transforma amido em a\u00e7\u00facar.<\/p>\n<h3>O truque para a cebola<\/h3>\n<p>Cebolas precisam de boa circula\u00e7\u00e3o de ar para manterem firmeza. Sacos pl\u00e1sticos fechados favorecem o mofo e a umidade. Prefira redes, cestos de arame ou caixas abertas, com espa\u00e7o entre as unidades. Guarde em local arejado, longe de calor.<\/p>\n<h3>O armazenamento perfeito do alho<\/h3>\n<p>Alho tem durabilidade maior quando mantido seco. Umidade \u00e9 a principal inimiga, podendo gerar mofo. Cabe\u00e7as inteiras ficam em recipientes abertos ou cestos; dentes descascados devem ir para a geladeira. Evite expor a alho a ambientes \u00famidos.<\/p>\n<h3>Por que n\u00e3o guardar cebola e batata juntas?<\/h3>\n<p>Cebolas liberam etileno, g\u00e1s que acelera o amadurecimento de outros alimentos. Em conjunto, a batata absorve esse g\u00e1s, favorecendo o surgimento de ra\u00edzes e amolecimento. Mantenha-os em prateleiras separadas para maior durabilidade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Batatas devem ficar longe da luz, em sacos de papel, caixas de papel\u00e3o ou cestos vazados, em local escuro; a claridade pode provocar manchas verdes, brotos e murcha na casca, e n\u00e3o v\u00e3o \u00e0 geladeira.<\/li>\n<li>Cebola precisa de boa circula\u00e7\u00e3o de ar; utilize sacos de rede ou cestos de arame suspensos e mantenha dist\u00e2ncia entre cada unidade, em local arejado e longe do calor.<\/li>\n<li>Alho deve permanecer seco; cabe\u00e7as inteiras ficam em recipiente aberto de cer\u00e2mica vazada ou cestinha de palha; n\u00e3o retire a casca at\u00e9 o momento de usar; dentes descascados v\u00e3o para a geladeira.<\/li>\n<li>Evite guardar cebola e batata juntas; o g\u00e1s etileno da cebola acelera o apodrecimento da batata, ent\u00e3o mantenha-os em prateleiras separadas.<\/li>\n<li>O trio deve ficar em ambiente fresco, escuro e arejado para prolongar a vida \u00fatil de cada um.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":968200,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Guia recomenda armazenar alho, cebola e batata separadamente, em ambiente fresco e arejado, para evitar deteriora\u00e7\u00e3o r\u00e1pida e desperd\u00edcio","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,208,26],"class_list":["post-968111","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/968111","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=968111"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/968111\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/968200"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=968111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=968111"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=968111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}