{"id":977284,"date":"2026-06-18T08:53:05","date_gmt":"2026-06-18T11:53:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/18\/gengibre-pode-modular-o-aumento-de-glicose-pos-refeicao-diz-marta-leon\/"},"modified":"2026-06-18T08:53:05","modified_gmt":"2026-06-18T11:53:05","slug":"gengibre-pode-modular-o-aumento-de-glicose-pos-refeicao-diz-marta-leon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/ciencia\/2026\/06\/18\/gengibre-pode-modular-o-aumento-de-glicose-pos-refeicao-diz-marta-leon\/","title":{"rendered":"Gengibre pode modular o aumento de glicose p\u00f3s-refei\u00e7\u00e3o, diz Marta Le\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p>O gengibre \u00e9 apontado como importante para modular o aumento de a\u00e7\u00facar no sangue ap\u00f3s as refei\u00e7\u00f5es, segundo Marta Le\u00f3n, engenheira qu\u00edmica, nutricionista e refer\u00eancia em sa\u00fade hormonal na Espanha. A afirma\u00e7\u00e3o foi feita em observa\u00e7\u00e3o publicada pela imprensa e discutida no podcast It Makes Sense.<\/p>\n<p>Le\u00f3n destaca que a raiz tem propriedades antioxidantes comprovadas e pode contribuir para a digest\u00e3o saud\u00e1vel, al\u00e9m de trazer sabor a pratos como curry, arroz e legumes. Ela refor\u00e7a a ideia de que o gengibre pode ser inclu\u00eddo em uma alimenta\u00e7\u00e3o variada.<\/p>\n<p>A especialista afirma que, embora o gengibre ajude no controle, caminhadas ap\u00f3s as refei\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m reduzem o pico glic\u00eamico, especialmente em mulheres de meia-idade, pessoas com mais de 60 anos e indiv\u00edduos com diabetes. Estudos existem para confirmar efeitos, n\u00e3o para substitu\u00ed-los.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Marta Le\u00f3n, engenheira qu\u00edmica e nutricionista, afirma no podcast It Makes Sense que o gengibre ajuda a modular o aumento do a\u00e7\u00facar no sangue ap\u00f3s as refei\u00e7\u00f5es.<\/li>\n<li>Al\u00e9m de saborizar pratos, o gengibre \u00e9 citado como antioxidant e auxiliar na digest\u00e3o, com uso recomendado dentro de uma dieta variada.<\/li>\n<li>A raiz pode estimular a produ\u00e7\u00e3o de serotonina, o que pode influenciar o bem-estar.<\/li>\n<li>Segundo a especialista, o gengibre atua como termorregulador, ajuda a ativar o metabolismo e a modular o a\u00e7\u00facar no sangue ap\u00f3s as refei\u00e7\u00f5es.<\/li>\n<li>Caminhar ap\u00f3s as refei\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m reduz o pico de glicose p\u00f3s-prandial, especialmente em mulheres de meia-idade, pessoas com mais de sessenta anos e indiv\u00edduos com diabetes.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":977399,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Gengibre modula o aumento do a\u00e7\u00facar no sangue ap\u00f3s as refei\u00e7\u00f5es, aponta a especialista Marta Le\u00f3n","footnotes":""},"categories":[296,1],"tags":[140,208,26,221,29],"class_list":["post-977284","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-noticias","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-nutricionista","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/977284","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=977284"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/977284\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/977399"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=977284"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=977284"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=977284"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}