{"id":982019,"date":"2026-06-18T16:02:39","date_gmt":"2026-06-18T19:02:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/18\/quatro-receitas-com-lentilha-para-jantar-proteico-e-leve\/"},"modified":"2026-06-18T16:02:39","modified_gmt":"2026-06-18T19:02:39","slug":"quatro-receitas-com-lentilha-para-jantar-proteico-e-leve","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/06\/18\/quatro-receitas-com-lentilha-para-jantar-proteico-e-leve\/","title":{"rendered":"Quatro receitas com lentilha para jantar proteico e leve"},"content":{"rendered":"<p>A lentilha aparece como op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para um jantar proteico e leve. Rica em prote\u00ednas vegetais, fibras e nutrientes, o legume ajuda a saciar e colaborar com a manuten\u00e7\u00e3o de tecidos musculares quando integrado a uma alimenta\u00e7\u00e3o balanceada. \u00c9 vers\u00e1til e combina com legumes, verduras e temperos variados.<\/p>\n<p>Nesta sele\u00e7\u00e3o, quatro preparos destacam sabor e nutri\u00e7\u00e3o sem deixar o prato pesado. As receitas seguem etapas simples, com tempo de preparo acess\u00edvel para a rotina noturna.<\/p>\n<h3>Sopa de lentilha com frango e legumes<\/h3>\n<p>Ingredientes: 1 x\u00edcara de lentilha, 250 g de peito de frango em cubos, 1 batata em cubos, 1 cenoura em rodelas, 1\/2 cebola picada, 1 dente de alho picado, 1\/2 piment\u00e3o vermelho em tiras, 1 colher de ch\u00e1 de azeite, 1 L de caldo de legumes, sal, pimenta a gosto, folhas de manjeric\u00e3o para finalizar.<\/p>\n<p>Modo de preparo: aque\u00e7a o azeite e refogue cebola e alho at\u00e9 dourar. adicione o frango e sele por igual. junte lentilha, cenoura e caldo. cozinhe at\u00e9 amaciarem. acrescente batata e cozinhe 15 minutos. nos minutos finais, acrescente o piment\u00e3o. tempere e finalize com manjeric\u00e3o.<\/p>\n<h3>Abobrinha recheada com lentilha<\/h3>\n<p>Ingredientes: 2 abobrinhas m\u00e9dias, 1 x\u00edcara de lentilha cozida, 1 tomate sem sementes picado, 1\/2 cebola picada, 1 dente de alho picado, 1 colher de sopa de azeite, sal, pimenta e salsinha a gosto.<\/p>\n<p>Modo de preparo: corte as abobrinhas ao meio, retire parte da polpa. refogue cebola e alho no azeite, acrescente tomate e lentilha, tempere. recheie as abobrinhas, leve ao forno a 200 \u00b0C at\u00e9 ficarem macias. finalize com salsinha.<\/p>\n<h3>Fil\u00e9 de peixe grelhado com salada morna de lentilha<\/h3>\n<p>Ingredientes: 2 fil\u00e9s de peixe branco, suco de 1\/2 lim\u00e3o, 1 dente de alho, 1 colher de ch\u00e1 de azeite, sal e pimenta. Salada: 1 x\u00edcara de lentilha cozida, 1\/2 cebola picada, 1\/2 cenoura em cubos, 1\/2 abobrinha em cubos, 6 tomates-cereja, suco de 1 colher de sopa de lim\u00e3o, azeite, sal, pimenta e salsinha.<\/p>\n<p>Modo de preparo: tempere os fil\u00e9s com lim\u00e3o, alho, sal e pimenta; grelhe por 4 minutos de cada lado. asse os tomates-cereja com azeite a 200 \u00b0C at\u00e9 dourarem. refogue cebola, cenoura e abobrinha, junte lentilha e ajuste sal e lim\u00e3o. finalize com tomates e salsinha; sirva com o peixe.<\/p>\n<h3>Omelete de lentilha e espinafre<\/h3>\n<p>Ingredientes: 3 ovos, 1\/2 x\u00edcara de lentilha cozida, 1 x\u00edcara de espinafre picado, 1 colher de sopa de cebola picada, 1 colher de ch\u00e1 de azeite, sal e pimenta a gosto.<\/p>\n<p>Modo de preparo: bata os ovos com sal e pimenta. acrescente lentilha e espinafre. aque\u00e7a o azeite, refogue rapidamente a cebola. despeje a mistura na frigideira, cozinhe at\u00e9 firmar, dobre e sirva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Sopa de lentilha com frango e legumes: leva lentilha, peito de frango, batata, cenoura, cebola, alho, piment\u00e3o, caldo de legumes, sal, pimenta e manjeric\u00e3o; refoga a cebola e o alho, acrescenta frango, depois lentilha, legumes e caldo; finaliza com manjeric\u00e3o.<\/li>\n<li>Abobrinha recheada com lentilha: abobrinhas cortadas ao meio e com polpa removida; recheio de lentilha cozida com tomate, cebola e alho; leva ao forno a 200 \u00b0C at\u00e9 ficarem macias e \u00e9 finalizado com salsinha.<\/li>\n<li>Fil\u00e9 de peixe grelhado com salada morna de lentilha: fil\u00e9s de peixe branco temperados com lim\u00e3o, alho, azeite, sal e pimenta; salada de lentilha com cebola, cenoura, abobrinha e tomates-cereja, temperada com lim\u00e3o, azeite, sal e pimenta; serve com peixe.<\/li>\n<li>Omelete de lentilha e espinafre: ovos batidos com lentilha e espinafre, temperados com sal e pimenta; cebola refogada no azeite, depois a mistura de ovos na frigideira at\u00e9 firmar; dobra e serve.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":982053,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Quatro jantares com lentilha trazem prote\u00edna vegetal e saciedade, com op\u00e7\u00f5es que v\u00e3o de sopa a omelete para noite","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,26,211,29],"class_list":["post-982019","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-dicas","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/982019","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=982019"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/982019\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/982053"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=982019"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=982019"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=982019"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}