{"id":98222,"date":"2025-09-18T09:00:00","date_gmt":"2025-09-18T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/09\/18\/pequi-e-saudavel-mas-consumo-deve-ser-avaliado-individualmente-na-alimentacao\/"},"modified":"2025-09-18T09:00:00","modified_gmt":"2025-09-18T12:00:00","slug":"pequi-e-saudavel-mas-consumo-deve-ser-avaliado-individualmente-na-alimentacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2025\/09\/18\/pequi-e-saudavel-mas-consumo-deve-ser-avaliado-individualmente-na-alimentacao\/","title":{"rendered":"Pequi \u00e9 saud\u00e1vel, mas consumo deve ser avaliado individualmente na alimenta\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"

O pequi, fruto emblem\u00e1tico do Cerrado brasileiro, \u00e9 amplamente apreciado na culin\u00e1ria regional, embora seu consumo gere controv\u00e9rsias. Recentes estudos apontam que o \u00f3leo de pequi pode trazer benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade renal<\/strong> e possui propriedades antioxidantes, mas mais pesquisas em humanos s\u00e3o necess\u00e1rias para confirmar esses efeitos.<\/p>\n

Um estudo publicado em abril no peri\u00f3dico *Plant Foods for Human Nutrition* revelou que o \u00f3leo de pequi pode ajudar a prevenir e tratar doen\u00e7as renais, como a doen\u00e7a renal cr\u00f4nica. A nutricionista Vivian Serra da Costa, do Hospital Municipal Iris Rezende Machado, destaca que, em testes com ratos, o \u00f3leo reduziu marcadores de inflama\u00e7\u00e3o e protegeu os rins de les\u00f5es. Entretanto, \u00e9 fundamental aprofundar as investiga\u00e7\u00f5es em humanos<\/strong> para entender melhor essa a\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Al\u00e9m dos efeitos nos rins, o pequi \u00e9 conhecido por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamat\u00f3rias. An\u00e1lises anteriores j\u00e1 indicaram que ele pode ser um protetor cardiovascular e auxiliar na redu\u00e7\u00e3o do colesterol LDL. A nutricionista Vanessa Freitas, do Hospital Estadual de Urg\u00eancias de Goi\u00e1s, alerta que, apesar dos benef\u00edcios, o pequi n\u00e3o deve substituir tratamentos m\u00e9dicos. O consumo deve ser avaliado individualmente<\/strong>, especialmente para pacientes com doen\u00e7as renais, devido ao seu alto teor de pot\u00e1ssio.<\/p>\n

Propriedades Nutricionais<\/h3>\n

O pequi \u00e9 rico em gorduras saud\u00e1veis, carotenoides, vitamina E, fibras e minerais como pot\u00e1ssio e magn\u00e9sio. Gabrieli Comachio, conselheira do Conselho Regional de Nutri\u00e7\u00e3o, ressalta que, embora o pequi tenha propriedades funcionais, uma dieta equilibrada deve incluir uma variedade de nutrientes. O consumo excessivo de um \u00fanico alimento n\u00e3o atende todas as necessidades do organismo<\/strong>.<\/p>\n

A melhor forma de consumir o pequi \u00e9 in natura, mas ele \u00e9 frequentemente utilizado em pratos cozidos ou fritos. Para preservar suas propriedades, recomenda-se adicion\u00e1-lo ao final do preparo. O congelamento da polpa \u00e9 uma alternativa eficaz para manter suas vitaminas. Cuidado \u00e9 necess\u00e1rio ao consumir o fruto<\/strong>, pois seu caro\u00e7o espinhoso pode causar les\u00f5es. O pequi \u00e9 cal\u00f3rico, e seu \u00f3leo deve ser utilizado com modera\u00e7\u00e3o, limitando-se a 1 ou 2 colheres de ch\u00e1 por dia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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  • O pequi \u00e9 um fruto do Cerrado brasileiro, popular na culin\u00e1ria regional, mas seu consumo gera controv\u00e9rsias.<\/li>\n
  • Estudos recentes indicam que o \u00f3leo de pequi pode beneficiar a sa\u00fade renal e possui propriedades antioxidantes.<\/li>\n
  • Um estudo publicado no peri\u00f3dico Plant Foods for Human Nutrition sugere que o \u00f3leo pode ajudar a prevenir e tratar doen\u00e7as renais, mas mais pesquisas em humanos s\u00e3o necess\u00e1rias.<\/li>\n
  • O pequi \u00e9 rico em gorduras saud\u00e1veis, carotenoides, vitamina E, fibras e minerais, mas seu consumo deve ser moderado, especialmente para pessoas com doen\u00e7as renais devido ao alto teor de pot\u00e1ssio.<\/li>\n
  • A melhor forma de consumir o pequi \u00e9 in natura ou em pratos cozidos, e recomenda-se adicionar ao final do preparo para preservar suas propriedades.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":98268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Estudos indicam que o \u00f3leo de pequi pode beneficiar a sa\u00fade renal, mas mais pesquisas em humanos s\u00e3o necess\u00e1rias para comprovar os efeitos.","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,180,159,215,89,98],"class_list":["post-98222","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-descobertas","tag-doencas","tag-esportes-radicais","tag-meio-ambiente","tag-pesquisa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/98222","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=98222"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/98222\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/98268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=98222"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=98222"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=98222"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}