{"id":986418,"date":"2026-06-19T07:15:00","date_gmt":"2026-06-19T10:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/19\/quatro-receitas-com-lentilha-para-um-jantar-leve-e-proteico\/"},"modified":"2026-06-19T07:15:00","modified_gmt":"2026-06-19T10:15:00","slug":"quatro-receitas-com-lentilha-para-um-jantar-leve-e-proteico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/06\/19\/quatro-receitas-com-lentilha-para-um-jantar-leve-e-proteico\/","title":{"rendered":"Quatro receitas com lentilha para um jantar leve e proteico"},"content":{"rendered":"<p>A reportagem apresenta quatro receitas leves com lentilha para um jantar proteico, com foco em nutri\u00e7\u00e3o e saciedade. As op\u00e7\u00f5es combinam prote\u00ednas, vegetais e carboidratos de baixo impacto cal\u00f3rico, mantendo a praticidade na prepara\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>As sugest\u00f5es abrangem sopas, saladas e pratos quentes, indicadas para refei\u00e7\u00f5es noturnas. A variedade busca atender a diferentes paladares sem abrir m\u00e3o de valores nutricionais.<\/p>\n<h3>Receita 1: Sopa de lentilha com frango e legumes<\/h3>\n<ul>\n<li>Ingredientes<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de lentilha<\/li>\n<li>1 peito de frango<\/li>\n<li>1 cenoura<\/li>\n<li>1 batata-doce<\/li>\n<li>1 cebola<\/li>\n<li>2 dentes de alho<\/li>\n<li>Sal, pimenta a gosto<\/li>\n<li>Azeite de oliva<\/li>\n<li>Modo de preparo<\/li>\n<\/ul>\n<p>1. Refogue a cebola e o alho no azeite.<\/p>\n<p>2. Adicione o frango e doure.<\/p>\n<p>3. Junte cenoura, batata-doce e lentilha.<\/p>\n<p>4. Cubra com \u00e1gua e cozinhe at\u00e9 os legumes amaciarem.<\/p>\n<p>5. Desfie o frango e devolva \u00e0 panela; ajuste temperos e sirva.<\/p>\n<h3>Receita 2: Lentilha com legumes assados<\/h3>\n<ul>\n<li>Ingredientes<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de lentilha<\/li>\n<li>1 abobrinha<\/li>\n<li>1 berinjela<\/li>\n<li>1 piment\u00e3o vermelho<\/li>\n<li>1 cebola roxa<\/li>\n<li>Azeite de oliva<\/li>\n<li>Sal, pimenta e ervas finas<\/li>\n<li>Modo de preparo<\/li>\n<\/ul>\n<p>1. Cozinhe a lentilha at\u00e9 ficar al dente.<\/p>\n<p>2. Corte os legumes e tempere com azeite, sal, pimenta e ervas.<\/p>\n<p>3. Asse a 200\u00b0C por cerca de 30 minutos.<\/p>\n<p>4. Misture a lentilha com os legumes assados e sirva.<\/p>\n<h3>Receita 3: Salada de lentilha com tomate e queijo<\/h3>\n<ul>\n<li>Ingredientes<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de lentilha cozida<\/li>\n<li>2 tomates maduros<\/li>\n<li>100 g de queijo branco<\/li>\n<li>Hortel\u00e3<\/li>\n<li>Azeite de oliva<\/li>\n<li>Sal e lim\u00e3o<\/li>\n<li>Modo de preparo<\/li>\n<\/ul>\n<p>1. Misture a lentilha com tomates em cubos e queijo.<\/p>\n<p>2. Tempere com azeite, sal, lim\u00e3o e hortel\u00e3.<\/p>\n<p>3. Sirva fresca.<\/p>\n<h3>Receita 4: Lentilha com espinafre e ovo poch\u00ea<\/h3>\n<ul>\n<li>Ingredientes<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de lentilha<\/li>\n<li>1 ma\u00e7o de espinafre<\/li>\n<li>2 ovos<\/li>\n<li>Azeite de oliva<\/li>\n<li>Sal e pimenta<\/li>\n<li>Modo de preparo<\/li>\n<\/ul>\n<p>1. Cozinhe a lentilha at\u00e9 ficar macia.<\/p>\n<p>2. Refogue o espinafre no azeite.<\/p>\n<p>3. Tempere com sal e pimenta.<\/p>\n<p>4. Prepare ovos poch\u00ea em \u00e1gua com vinagre.<\/p>\n<p>5. Monte o prato com lentilha, espinafre e ovo por cima.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Novo guia apresenta quatro receitas leves de lentilha para um jantar proteico, com op\u00e7\u00f5es que variam entre sopa, legumes assados, salada e prato com ovo poch\u00ea.<\/li>\n<li>Receita 1 \u00e9 sopa de lentilha com frango e legumes: leva lentilha, peito de frango, cenoura, batata-doce, cebola, alho, azeite, sal e pimenta; o frango \u00e9 dourado, depois cozido junto com os legumes.<\/li>\n<li>Receita 2 combina lentilha com legumes assados: inclui abobrinha, berinjela, piment\u00e3o vermelho e cebola roxa; tudo assado e misturado \u00e0 lentilha, servido quente ou frio.<\/li>\n<li>Receita 3 \u00e9 salada de lentilha com tomate e queijo: usa lentilha cozida, tomates, queijo branco, folhas de hortel\u00e3, azeite, sal e lim\u00e3o; servida fresca.<\/li>\n<li>Receita 4 re\u00fane lentilha com espinafre e ovo poch\u00ea: lentilha macia, espinafre refogado, ovos poch\u00ea por cima e temperos simples; servido quente.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":986486,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Quatro pratos com lentilha promovem jantares proteicos, incluindo sopa de frango, legumes assados, salada com tomate e queijo, e lentilha com espinafre e ovo poch\u00ea","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,227,208,26,29],"class_list":["post-986418","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-alimentos","tag-comida","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/986418","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=986418"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/986418\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/986486"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=986418"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=986418"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=986418"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}