{"id":988143,"date":"2026-06-19T10:09:08","date_gmt":"2026-06-19T13:09:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/19\/sufle-de-batata-com-mortadela-receita-pratica-e-saborosa\/"},"modified":"2026-06-19T10:09:08","modified_gmt":"2026-06-19T13:09:08","slug":"sufle-de-batata-com-mortadela-receita-pratica-e-saborosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/06\/19\/sufle-de-batata-com-mortadela-receita-pratica-e-saborosa\/","title":{"rendered":"Sufl\u00ea de batata com mortadela: receita pr\u00e1tica e saborosa"},"content":{"rendered":"<p>O sufl\u00ea de batata e mortadela surge como op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para quem busca sabor sem complica\u00e7\u00e3o. A combina\u00e7\u00e3o une batata macia, mortadela picada e um gratinado de mu\u00e7arela e parmes\u00e3o, resultando em uma refei\u00e7\u00e3o completa.<\/p>\n<p>O prato \u00e9 apresentado como vers\u00e1til: pode ser servido sozinho, com salada verde ou como acompanhamento de carnes leves. O tempo total de preparo \u00e9 de cerca de 50 minutos, com dificuldade considerada f\u00e1cil.<\/p>\n<p>A receita rende quatro por\u00e7\u00f5es e usa ingredientes simples, que podem estar dispon\u00edveis em mercados comuns. O preparo envolve triturar a mortadela, preparar um creme com leite, ovos e batata, e finalizar com queijos gratinados.<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>2 x\u00edcaras de mortadela picada<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de leite<\/li>\n<li>3 ovos<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de batata cozida ralada<\/li>\n<li>1 caixa de creme de leite<\/li>\n<li>3 colheres de margarina derretida<\/li>\n<li>Sal, pimenta-do-reino e salsa a gosto<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de mu\u00e7arela em fatias<\/li>\n<li>Margarina para untar<\/li>\n<li>Queijo parmes\u00e3o para polvilhar<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<p>1. Triture a mortadela e reserve.<\/p>\n<p>2. Unte um refrat\u00e1rio com margarina e polvilhe parmes\u00e3o.<\/p>\n<p>3. Bata leite, ovos, batata, creme de leite, margarina, sal e pimenta at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.<\/p>\n<p>4. Acrescente fermento e salsa, mexa delicadamente.<\/p>\n<p>5. Cubra o fundo com mortadela triturada, acrescente o creme de batata.<\/p>\n<p>6. Distribua a mu\u00e7arela e leve ao forno m\u00e9dio por ~30 minutos, at\u00e9 dourar.<\/p>\n<p>7. Retire, polvilhe parmes\u00e3o e sirva.<\/p>\n<h3>Observa\u00e7\u00f5es<\/h3>\n<p>A receita enfatiza praticidade e sabor cremoso. Pode acompanhar salada ou servir como acompanhamento de pratos leves. O resultado \u00e9 um prato gratinado que se destaca pela textura suave.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Sufl\u00ea de batata e mortadela \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica e cremosa, finalizada com mu\u00e7arela derretida e parmes\u00e3o gratinado.<\/li>\n<li>Tempo de preparo: cinquenta minutos; rendimento de quatro por\u00e7\u00f5es; dificuldade f\u00e1cil.<\/li>\n<li>Principais ingredientes: mortadela picada, batata cozida ralada, leite, ovos, creme de leite, margarina, queijo parmes\u00e3o e mu\u00e7arela, al\u00e9m de temperos a gosto.<\/li>\n<li>Modo de preparo (resumo): mortadela triturada no liquidificador, mistura cremosa com leite, ovos, batata e creme de leite; montar em refrat\u00e1rio com camada de mortadela, cobrir com creme, distribuir mu\u00e7arela e levar ao forno at\u00e9 dourar.<\/li>\n<li>Vers\u00e1til: pode ser servido sozinho, com salada ou como acompanhamento de carnes leves; prato r\u00e1pido e com acabamento gratinado.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":988238,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Receita pr\u00e1tica de sufl\u00ea de batata com mortadela oferece prato cremoso, gratinado e vers\u00e1til para almo\u00e7o ou jantar","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,208,26],"class_list":["post-988143","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/988143","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=988143"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/988143\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/988238"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=988143"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=988143"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=988143"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}