{"id":9915,"date":"2025-07-17T03:30:37","date_gmt":"2025-07-17T06:30:37","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/07\/17\/receitas-saborosas-sem-gluten-lactose-ou-acucar-para-uma-alimentacao-saudavel\/"},"modified":"2025-07-17T03:30:37","modified_gmt":"2025-07-17T06:30:37","slug":"receitas-saborosas-sem-gluten-lactose-ou-acucar-para-uma-alimentacao-saudavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/07\/17\/receitas-saborosas-sem-gluten-lactose-ou-acucar-para-uma-alimentacao-saudavel\/","title":{"rendered":"Receitas saborosas sem gl\u00faten, lactose ou a\u00e7\u00facar para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel"},"content":{"rendered":"<p>A busca por bons restaurantes nas \u00e1reas de <strong>Cosme Velho<\/strong> e <strong>Laranjeiras<\/strong> tem se mostrado desafiadora, mas novidades est\u00e3o surgindo. A <strong>rotisserie Nizza<\/strong>, rec\u00e9m-inaugurada na <strong>General Glic\u00e9rio<\/strong>, destaca-se por oferecer pratos sem gl\u00faten, lactose ou a\u00e7\u00facar, ampliando as op\u00e7\u00f5es de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel na regi\u00e3o.<\/p>\n<p>A <strong>feirinha da Glic\u00e9rio<\/strong> continua sendo um atrativo local, mas a revitaliza\u00e7\u00e3o do <strong>Largo do Machado<\/strong> tamb\u00e9m merece aten\u00e7\u00e3o. O espa\u00e7o, antes degradado, agora abriga novas lojas, bares e restaurantes, tornando-se um ponto seguro e agrad\u00e1vel para os moradores e visitantes. A transforma\u00e7\u00e3o \u00e9 resultado de um projeto que visa revitalizar a \u00e1rea, trazendo vida e seguran\u00e7a.<\/p>\n<p>Na Nizza, o chef <strong>Marcelo Massena<\/strong>, com 20 anos de experi\u00eancia em Miami e Nova York, apresenta um card\u00e1pio variado. Entre as op\u00e7\u00f5es, destacam-se o <strong>raviolo com ragu bovino ao vinho tinto<\/strong> (R$ 65), o <strong>fettuccine aos tr\u00eas queijos<\/strong> (R$ 49) e a <strong>pizza vegana<\/strong> (R$ 46), todos preparados com ingredientes que respeitam restri\u00e7\u00f5es alimentares. Os doces tamb\u00e9m chamam a aten\u00e7\u00e3o, com op\u00e7\u00f5es como o <strong>bolo de avel\u00e3 com caramelo salgado<\/strong> (R$ 27) e a <strong>torta musse de lim\u00e3o<\/strong> (R$ 35), que n\u00e3o cont\u00eam a\u00e7\u00facar.<\/p>\n<p>A Nizza funciona de ter\u00e7a a s\u00e1bado, das 12h \u00e0s 22h, e promete ser uma nova refer\u00eancia para quem busca uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel na regi\u00e3o. Com a revitaliza\u00e7\u00e3o do Largo do Machado e a chegada de novos estabelecimentos, as \u00e1reas de Cosme Velho e Laranjeiras podem estar se transformando em um destino gastron\u00f4mico mais atrativo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A busca por bons restaurantes em Cosme Velho e Laranjeiras enfrenta desafios, mas novas op\u00e7\u00f5es est\u00e3o surgindo.<\/li>\n<li>A rotisserie Nizza, inaugurada na General Glic\u00e9rio, oferece pratos sem gl\u00faten, lactose ou a\u00e7\u00facar.<\/li>\n<li>O chef Marcelo Massena, com 20 anos de experi\u00eancia, apresenta um card\u00e1pio variado, incluindo raviolo com ragu bovino ao vinho tinto (R$ 65), fettuccine aos tr\u00eas queijos (R$ 49) e pizza vegana (R$ 46).<\/li>\n<li>A revitaliza\u00e7\u00e3o do Largo do Machado trouxe novas lojas, bares e restaurantes, tornando a \u00e1rea mais atrativa e segura.<\/li>\n<li>A Nizza funciona de ter\u00e7a a s\u00e1bado, das 12h \u00e0s 22h, e promete ser uma refer\u00eancia em alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel na regi\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":9920,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"A rotisserie Nizza e a revitaliza\u00e7\u00e3o do Largo do Machado prometem transformar Cosme Velho e Laranjeiras em novos polos gastron\u00f4micos.","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[140,102,94,152,195,89],"class_list":["post-9915","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-noticias","tag-alimentacao","tag-conflitos","tag-economia","tag-eleicoes","tag-escolas","tag-meio-ambiente"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/9915","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=9915"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/9915\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/9920"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=9915"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=9915"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=9915"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}