{"id":994541,"date":"2026-06-20T03:02:00","date_gmt":"2026-06-20T06:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/20\/mars-investe-milhoes-na-reformulacao-do-chocolate-com-algas\/"},"modified":"2026-06-20T03:02:00","modified_gmt":"2026-06-20T06:02:00","slug":"mars-investe-milhoes-na-reformulacao-do-chocolate-com-algas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/ciencia\/2026\/06\/20\/mars-investe-milhoes-na-reformulacao-do-chocolate-com-algas\/","title":{"rendered":"Mars investe milh\u00f5es na reformula\u00e7\u00e3o do chocolate com algas"},"content":{"rendered":"<p>A Mars, fabricante de doces, investiga a reformula\u00e7\u00e3o de seus produtos, incluindo os M&amp;M\u2019s, para eliminar corantes artificiais e substitu\u00ed-los por alternativas naturais. A iniciativa visa atender \u00e0 demanda por alimentos mais naturais, segundo fontes pr\u00f3ximas \u00e0 empresa.<\/p>\n<p>O principal desafio \u00e9 encontrar um substituto natural para o azul, cor popular em chocolates. A solu\u00e7\u00e3o baseada em algas seria saud\u00e1vel e sustent\u00e1vel, mas enfrenta complexidade tecnol\u00f3gica e custos elevados.<\/p>\n<p>Essa mudan\u00e7a impacta a margem de lucro da companhia, mas a Mars acredita que pode fortalecer a imagem diante de consumidores mais conscientes. A reformula\u00e7\u00e3o faz parte de uma estrat\u00e9gia maior para ampliar a linha com ingredientes naturais, acompanhando tend\u00eancias e exig\u00eancias regulat\u00f3rias.<\/p>\n<h3>Desafios tecnol\u00f3gicos e custos<\/h3>\n<p>A empresa trabalha para tornar vi\u00e1vel a substitui\u00e7\u00e3o do azul por algas, mantendo a qualidade do produto. A implementa\u00e7\u00e3o exige investimentos cont\u00ednuos, que podem influenciar o pre\u00e7o final dos chocolates. A expectativa \u00e9 oferecer vers\u00f5es com corantes naturais sem comprometer o sabor.<\/p>\n<p>A medida tamb\u00e9m acompanha o movimento do setor aliment\u00edcio rumo \u00e0 inova\u00e7\u00e3o. Empresas do ramo buscam manter competitividade ao atender exig\u00eancias de sa\u00fade e transpar\u00eancia, sem abrir m\u00e3o da experi\u00eancia do consumidor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A Mars investe milh\u00f5es de d\u00f3lares na reformula\u00e7\u00e3o de seus produtos, incluindo os M&amp;M\u2019s, para eliminar corantes artificiais e usar alternativas naturais.<\/li>\n<li>A iniciativa busca atender \u00e0 crescente demanda por alimentos mais naturais e saud\u00e1veis, segundo fontes pr\u00f3ximas \u00e0 empresa.<\/li>\n<li>O principal desafio \u00e9 criar um substituto natural para o azul, cor frequentemente obtida por corantes artificiais, usando algas.<\/li>\n<li>Esse substituto \u00e0 base de algas \u00e9 considerado complexo e caro, o que pode elevar custos de produ\u00e7\u00e3o e afetar as margens de lucro.<\/li>\n<li>A reformula\u00e7\u00e3o faz parte de uma estrat\u00e9gia maior de ampliar a linha com ingredientes naturais, alinhando-se a tend\u00eancias de mercado e \u00e0s regula\u00e7\u00f5es globais.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":994561,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Mars investe milh\u00f5es na reformula\u00e7\u00e3o dos M&M\u2019s para eliminar corantes artificiais, buscando azul natural \u00e0 base de algas; processo caro que pode reduzir margens","footnotes":""},"categories":[296,1],"tags":[140,208,85,89,248,189],"class_list":["post-994541","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-noticias","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-inovacao","tag-meio-ambiente","tag-regulacao","tag-tecnologia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/994541","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=994541"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/994541\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/994561"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=994541"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=994541"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=994541"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}