{"id":99506,"date":"2025-09-23T10:00:01","date_gmt":"2025-09-23T13:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/09\/23\/alimentacao-saudavel-ainda-consome-80-do-salario-minimo-apesar-da-queda-da-inflacao\/"},"modified":"2025-09-23T10:00:01","modified_gmt":"2025-09-23T13:00:01","slug":"alimentacao-saudavel-ainda-consome-80-do-salario-minimo-apesar-da-queda-da-inflacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/09\/23\/alimentacao-saudavel-ainda-consome-80-do-salario-minimo-apesar-da-queda-da-inflacao\/","title":{"rendered":"Alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel ainda consome 80% do sal\u00e1rio m\u00ednimo, apesar da queda da infla\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"

A infla\u00e7\u00e3o no Brasil continua a impactar a alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel das fam\u00edlias, especialmente as de menor renda.<\/strong> Em agosto, a cesta NEBIN, que representa uma dieta saud\u00e1vel, custou R$ 408<\/strong>, mas 24% dos brasileiros<\/strong> ainda n\u00e3o conseguem arcar com esse valor. Apesar da defla\u00e7\u00e3o de 0,11%<\/strong> na infla\u00e7\u00e3o geral, os custos de servi\u00e7os essenciais seguem pressionando o or\u00e7amento familiar.<\/p>\n

Para fam\u00edlias de at\u00e9 tr\u00eas pessoas, o gasto necess\u00e1rio para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel chega a R$ 1.224<\/strong>, considerando que o sal\u00e1rio m\u00ednimo \u00e9 de R$ 1.518<\/strong>. A cesta NEBIN \u00e9 composta principalmente por alimentos in natura e minimamente processados, como frutas, legumes, cereais, ovos, pescados e carnes frescas. Embora a cesta tenha registrado uma leve queda de R$ 415 para R$ 408<\/strong>, os alimentos saud\u00e1veis enfrentam uma alta de 7,84%<\/strong> nos \u00faltimos doze meses, enquanto os ultraprocessados aumentaram 6,81%<\/strong>.<\/p>\n

Desigualdade na Infla\u00e7\u00e3o<\/h3>\n

O Boletim Mensal de Monitoramento da Infla\u00e7\u00e3o de Alimentos, do Instituto Pacto Contra a Fome, destaca que a defla\u00e7\u00e3o no grupo de Alimentos e Bebidas foi de -0,46%<\/strong> em agosto, com uma redu\u00e7\u00e3o mais significativa para as fam\u00edlias de menor renda, que registraram INPC de -0,54%<\/strong>. No entanto, essa redu\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 sentida de forma igualit\u00e1ria, pois itens como aluguel, plano de sa\u00fade e g\u00e1s de botij\u00e3o continuam a elevar os custos.<\/p>\n

Ricardo Mota, gerente de Intelig\u00eancia Estrat\u00e9gica do Pacto Contra a Fome, alerta que 24% da popula\u00e7\u00e3o n\u00e3o consegue pagar por uma dieta saud\u00e1vel<\/strong>. Ele enfatiza a necessidade urgente de pol\u00edticas p\u00fablicas que estabilizem os pre\u00e7os e garantam acesso \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o adequada e sustent\u00e1vel. A situa\u00e7\u00e3o evidencia a complexidade da infla\u00e7\u00e3o, que afeta desigualmente as diferentes faixas de renda, exigindo aten\u00e7\u00e3o redobrada das autoridades.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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  • A infla\u00e7\u00e3o no Brasil afeta a alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, especialmente para fam\u00edlias de menor renda.<\/li>\n
  • Em agosto, a cesta NEBIN, que representa uma dieta saud\u00e1vel, custou R$ 408, mas 24% da popula\u00e7\u00e3o n\u00e3o consegue pagar.<\/li>\n
  • Apesar da defla\u00e7\u00e3o de 0,11% na infla\u00e7\u00e3o geral, os custos de servi\u00e7os essenciais continuam altos.<\/li>\n
  • Para fam\u00edlias de at\u00e9 tr\u00eas pessoas, o gasto necess\u00e1rio para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel \u00e9 de R$ 1.224, considerando o sal\u00e1rio m\u00ednimo de R$ 1.518.<\/li>\n
  • Alimentos saud\u00e1veis tiveram alta de 7,84% nos \u00faltimos doze meses, enquanto os ultraprocessados aumentaram 6,81%.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":99570,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Custo da cesta NEBIN para alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel \u00e9 de R$ 408, e 24% da popula\u00e7\u00e3o n\u00e3o consegue pag\u00e1-la, apesar da defla\u00e7\u00e3o em alimentos.","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[140,183,102,94,152,122],"class_list":["post-99506","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-noticias","tag-alimentacao","tag-alunos","tag-conflitos","tag-economia","tag-eleicoes","tag-saude-mental"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/99506","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=99506"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/99506\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/99570"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=99506"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=99506"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=99506"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}