O que aconteceu<\/p>\n
Thiago Oliveira apresentou no programa \u00c9 de Casa uma receita de burguer dog, que combina a sucul\u00eancia do hamb\u00farguer com a praticidade do cachorro-quente. A ideia \u00e9 criar uma op\u00e7\u00e3o saborosa para encontros, festas ou um lanche em fam\u00edlia. A prepara\u00e7\u00e3o envolve carne temperada, queijo, bacon e picles.<\/p>\n
Quem est\u00e1 envolvido<\/p>\n
A receita \u00e9 vinculada ao chef Thiago Oliveira, apresentado no programa televisionado. N\u00e3o h\u00e1 outras pessoas citadas como participantes, apenas a equipe respons\u00e1vel pela transmiss\u00e3o da receita e pela montagem do prato no contexto do programa.<\/p>\n
Quando e onde aconteceu<\/p>\n
A apresenta\u00e7\u00e3o ocorreu durante o programa \u00c9 de Casa, exibido pela TV Globo. A edi\u00e7\u00e3o e a demonstra\u00e7\u00e3o da receita s\u00e3o parte do conte\u00fado culin\u00e1rio fixo do programa.<\/p>\n
Por que acontece<\/p>\n
A proposta \u00e9 oferecer uma op\u00e7\u00e3o diferenciada de lanche que una dois cl\u00e1ssicos conhecidos: o hamb\u00farguer e o cachorro-quente. O objetivo \u00e9 inspirar telespectadores a reproduzirem em casa uma vers\u00e3o saborosa para momentos diversos.<\/p>\n
Meia x\u00edcara de maionese, um quarto de x\u00edcara de ketchup, 1 colher de sopa de mostarda, 1 colher de ch\u00e1 de molho ingl\u00eas, 2 colheres de sopa de picles de pepino picados, 2 colheres de sopa de cebola-roxa picadinha, meia colher de sopa de \u00e1gua do picles, sal a gosto. Misture at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.<\/p>\n
1 x\u00edcara de \u00e1gua, 1 x\u00edcara de vinagre, 3 colheres de a\u00e7\u00facar, 1 colher de sal, sementes de mostarda, 2 dentes de alho fatiados, sementes de pimenta-do-reino. Em panela, dissolva o a\u00e7\u00facar e o sal no l\u00edquido. Despeje sobre pepino, alho e especiarias em vidro esterilizado. Deixe esfriar e leve \u00e0 geladeira por, no m\u00ednimo, dois dias para intensificar o sabor.<\/p>\n
Divida a carne em quatro por\u00e7\u00f5es iguais. Abra cada por\u00e7\u00e3o em formato retangular sobre filme pl\u00e1stico. Tempere com sal, pimenta e p\u00e1prica defumada. Coloque o queijo no centro e enrole com o filme, formando cilindros. Repita com todas as por\u00e7\u00f5es. Leve \u00e0 geladeira para firmarem. Grelhe at\u00e9 dourar por fora e cozinhar por dentro.<\/p>\n
Notas de prepara\u00e7\u00e3o<\/p>\n
Para o molho, combine os ingredientes at\u00e9 obter um creme uniforme. Reserve para servir com os burguer dogs. O picles de pepino passa por cozimento r\u00e1pido da calda, segue para descanso em vidro e amadurece na geladeira para real\u00e7ar o sabor. Esses itens acompanham o prato como complemento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"