{"id":995236,"date":"2026-06-20T08:29:14","date_gmt":"2026-06-20T11:29:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/20\/bolo-de-cenoura-gelado-com-chocolate-receita-pratica-para-surpreender\/"},"modified":"2026-06-20T08:29:14","modified_gmt":"2026-06-20T11:29:14","slug":"bolo-de-cenoura-gelado-com-chocolate-receita-pratica-para-surpreender","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/06\/20\/bolo-de-cenoura-gelado-com-chocolate-receita-pratica-para-surpreender\/","title":{"rendered":"Bolo de cenoura gelado com chocolate: receita pr\u00e1tica para surpreender"},"content":{"rendered":"<p>O Guia da Cozinha apresenta uma vers\u00e3o gelada do tradicional bolo de cenoura com cobertura de chocolate. A proposta funciona como uma sobremesa mais fresca, com massa macia, cobertura cremosa e um toque de guaran\u00e1 para deixar o resultado \u00famido. A ideia \u00e9 servir ap\u00f3s almo\u00e7os em fam\u00edlia ou em ocasi\u00f5es especiais.<\/p>\n<p>A receita foi divulgada com rendimento de 14 por\u00e7\u00f5es, tempo total de preparo de 1 hora mais 2 horas de geladeira, e dificuldade considerada f\u00e1cil. O destaque fica por conta da adi\u00e7\u00e3o do refrigerante de guaran\u00e1 na montagem final.<\/p>\n<h3>Como \u00e9 preparada<\/h3>\n<p>A massa leva ovos, \u00f3leo, leite, cenoura ralada, a\u00e7\u00facar, farinha de trigo e fermento. A bebida de guaran\u00e1 \u00e9 incorporada ap\u00f3s o bolo sair do forno, ajudando a deix\u00e1-lo ainda mais \u00famido. A cobertura \u00e9 chocolate ao leite derretido com creme de leite.<\/p>\n<p>Ao final, o bolo \u00e9 coberto com o creme de chocolate e colocado na geladeira por pelo menos duas horas. O resultado \u00e9 uma sobremesa macia, com textura aveludada e sabor suave de chocolate.<\/p>\n<h3>Observa\u00e7\u00f5es de servi\u00e7o<\/h3>\n<p>A sugest\u00e3o \u00e9 servir o bolo bem gelado, acompanhado de caf\u00e9 fresco ou como sobremesa ap\u00f3s o almo\u00e7o. A combina\u00e7\u00e3o entre a massa fofinha e a cobertura cremosa costuma agradar e facilitar o preparo em casa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Bolo gelado de cenoura com cobertura de chocolate leva guaran\u00e1 na massa para ficar ainda mais \u00famido e saboroso.<\/li>\n<li>Tempo total: 1h de preparo, mais 2h de geladeira; rende 14 por\u00e7\u00f5es; dificuldade f\u00e1cil.<\/li>\n<li>Principais ingredientes: ovos, \u00f3leo, leite, cenoura ralada, a\u00e7\u00facar, farinha de trigo, fermento, refrigerante de guaran\u00e1, chocolate ao leite e creme de leite.<\/li>\n<li>Preparo resumido: bater os ingredientes \u00famidos com a cenoura e a farinha, acrescentar o fermento, assar por cerca de 35 minutos, regar com guaran\u00e1 ap\u00f3s esfriar e cobrir com creme de chocolate batido com creme de leite; gelar por pelo menos duas horas.<\/li>\n<li>Sugest\u00e3o de servi\u00e7o: servir bem gelado, acompanhado de caf\u00e9 ou como sobremesa ap\u00f3s almo\u00e7o em fam\u00edlia.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":995265,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Bolo gelado de cenoura com cobertura de chocolate e guaran\u00e1: textura macia e sabor refrescante para servir ap\u00f3s o almo\u00e7o","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,209,26,134],"class_list":["post-995236","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-bebidas","tag-comida","tag-familia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/995236","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=995236"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/995236\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/995265"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=995236"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=995236"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=995236"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}