Gelatina colorida fit: prática e com poucos ingredientes

A gelatina colorida fit cremosa ganha espaço como sobremesa leve para mesas de família e eventos. A proposta mistura cubinhos coloridos com um creme suave, resultando em uma apresentação atrativa e prática, com 30 minutos de preparo e 5 horas de geladeira.

A receita utiliza gelatina zero açúcar e itens simples no creme, oferecendo uma opção de sobremesa colorida e moderadamente calórica. O rendimento é de 12 porções, adequado para compartilhar.

Rápida de montar, a sobremesa pode ser preparada com antecedência, facilitando a organização. A textura cremosa e o visual vibrante costumam agradar pessoas de todas as idades.

Ingredientes

#### Para os cubinhos coloridos

• 1 caixa de gelatina zero açúcar sabor morango
• 1 caixa de gelatina zero açúcar sabor limão
• 1 caixa de gelatina zero açúcar sabor uva
• 1 caixa de gelatina zero açúcar sabor abacaxi
• Água quente e fria conforme instruções

#### Para o creme

• 2 potes de iogurte natural integral sem açúcar (340 g)
• 200 ml de leite desnatado
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (10 g)
• 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
• 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado (opcional)

Modo de preparo

Prepare cada sabor de gelatina separadamente, seguindo as instruções da embalagem. Distribua em recipientes rasos e leve à geladeira até firmarem (cerca de 2 horas).

Corte as gelatinas em cubinhos, reserve. Hidrate a gelatina incolor nas cinco colheres de água. Depois, dissolva conforme as instruções.

Bata no liquidificador o iogurte, o leite desnatado, o leite em pó e a gelatina incolor. Misture até ficar homogêneo.

Incorpore os cubinhos coloridos ao creme. Despeje em forma de pudim levemente untada e leve à geladeira por 3 horas ou até firmar.

Desenforme mergulhando rapidamente o fundo em água morna e sirva. Mantenha refrigerado até o momento de servir.

Dicas e variações

Adicione frutas frescas picadas, como morango ou kiwi, para enriquecer sabor e textura. Substitua o leite desnatado por bebida vegetal sem açúcar conforme a preferência.

Armazenamento

A gelatina colorida fit cremosa dura até 3 dias na geladeira em recipiente fechado. O congelamento não é recomendado, pois pode alterar a textura.