Barra de proteína com colágeno reduz apetite em pessoas com obesidade, revela estudo

Uma pesquisa recente publicada na revista Nutrients revelou que barras de proteína enriquecidas com colágeno modificado podem ser eficazes na perda de peso e na manutenção da massa muscular. O estudo envolveu 64 participantes com sobrepeso ou obesidade, que foram divididos em dois grupos: um consumiu a barra de proteína e o outro recebeu um placebo durante 12 semanas.

Os resultados mostraram que o grupo que ingeriu a barra de colágeno perdeu, em média, 6 kg, enquanto o grupo controle perdeu cerca de 3 kg. Os pesquisadores observaram que a sensação de saciedade proporcionada pelo produto pode estar relacionada à retenção de líquido, mas também estão investigando outros mecanismos que possam explicar a eficácia do colágeno na perda de peso.

Mecanismos em Estudo

Fermín Milagro, pesquisador do Centro de Pesquisa em Nutrição da Universidade de Navarra, destacou que, apesar da perda de peso, os participantes que consumiram as barras de colágeno não apresentaram redução na massa muscular. Isso é significativo, pois a perda de peso geralmente está associada à perda de massa magra. Milagro enfatiza que a suplementação com essas barras pode ser uma ferramenta promissora para controlar o peso sem comprometer a musculatura.

Os pesquisadores também estão explorando a possibilidade de que o colágeno seja mais termogênico do que outras proteínas, o que poderia aumentar o gasto calórico. Um novo estudo está programado para investigar esses efeitos e entender melhor os mecanismos que levam à redução de peso.

Implicações para a Saúde

A pesquisa sugere que o colágeno modificado pode ajudar as pessoas a controlar o apetite em um contexto onde a alimentação é frequentemente rica em calorias e açúcares. Milagro conclui que desenvolver ferramentas que ajudem a regular a alimentação de forma saudável pode ser benéfico para a população, especialmente em uma sociedade com tantos fatores que incentivam o consumo de alimentos altamente palatáveis.