As vinícolas estão enfrentando problemas devido às mudanças climáticas e precisam de novas práticas para lidar com isso. Kia Behnia, da Neotempo Wines, apresentou a ferramenta Scout, que usa inteligência artificial para analisar a saúde das videiras e ajudar os produtores a tomar decisões melhores. Essa tecnologia pode prever a produção e identificar problemas nas plantas. Matt Taylor, da Ink Grade, falou sobre a importância de cuidar do solo para que as vinhas sejam mais resistentes a condições climáticas extremas. Ele defende uma abordagem que mistura tecnologia com práticas agrícolas sustentáveis. Durante o evento, também foi apresentado um vinho chamado Cabernet Sauvignon Trailside Vineyard 2022, que busca refletir o terroir da região e a tradição dos vinhos de Napa.
A inteligência artificial (IA) surge como uma solução promissora para vinícolas que enfrentam os desafios das mudanças climáticas. Kia Behnia, coproprietário da Neotempo Wines, destacou a importância dessa tecnologia durante o seminário “Napa 2050: the last vintage?”, realizado em Londres pela Berry Bros & Rudd. Ele enfatizou que o clima representa o maior obstáculo para a viticultura atualmente.
Behnia afirmou que a gestão precisa dos vinhedos é essencial para mitigar os efeitos do aquecimento global. Ele apresentou a ferramenta Scout, desenvolvida em parceria com Mason Earles, professor da Universidade da Califórnia em Davis. O Scout utiliza IA para analisar dados sobre a saúde das videiras, permitindo prever rendimentos e detectar doenças precocemente.
Integração de Tecnologia e Sustentabilidade
Matt Taylor, enólogo da Ink Grade, também participou do evento e ressaltou a importância da recuperação do solo para aumentar a resistência das vinhas a eventos climáticos extremos. Com experiência em práticas agrícolas orgânicas e regenerativas, Taylor defendeu a combinação de tecnologia com métodos sustentáveis.
A Ink Grade, localizada em Howell Mountain, adota uma abordagem flexível, adaptando-se às condições de cada safra. Taylor busca um equilíbrio que remete aos vinhos clássicos de Napa das décadas de 1960 e 1970. O seminário também apresentou o Cabernet Sauvignon Trailside Vineyard 2022, uma colaboração entre Carlton McCoy Jr MS e o enólogo Jeremy Seysses, focando no terroir e na tradição da região.
A adoção de tecnologias como o Scout e práticas sustentáveis pode ser crucial para o futuro das vinícolas, garantindo a produção de vinhos de qualidade em um cenário climático desafiador.
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