- O texto apresenta quatro receitas de kibe de forno como opção leve para o almoço, com preparo assado e foco em sabor e praticidade.
- Kibe de forno com quinoa: trigo para kibe, água quente, quinoa cozida, carne moída, cebola, hortelã, cheiro-verde, azeite; forno a 180 °C por 30 a 35 minutos.
- Kibe de cenoura com abobrinha e aveia: trigo para kibe, água quente, cenoura ralada, abobrinha ralada, aveia em flocos finos, cebola, salsinha, azeite, sal, cominho e limão; forno a 180 °C por 35 a 40 minutos.
- Kibe de forno recheado com ricota: trigo para kibe, água quente, carne moída, cebola, cheiro-verde, azeite, sal, pimenta, ricota amassada; metade da massa vai na forma, ricota, cobertura com o restante, forno a 180 °C por 35 a 40 minutos.
- Kibe de forno com linhaça e aveia: trigo para kibe, água quente, carne moída, aveia em flocos finos, linhaça dourada triturada, cebola, hortelã, salsinha, azeite, sal; forno a 180 °C por 35 a 40 minutos.
Uma seleção de quatro receitas de kibe de forno chega como opção leve para o almoço, combinando sabor e praticidade. As sugestões priorizam ingredientes nutritivos e preparo simples, ideais para quem busca refeições rápidas no dia a dia.
Cada receita segue o conceito de forno a 180 °C, tempo de 30 a 40 minutos e montagem que facilita o corte na porção. O objetivo é oferecer pratos equilibrados sem abrir mão do paladar.
A proposta é apresentar opções variadas, com foco em ingredientes como quinoa, cenoura, abobrinha, ricota e linhaça, mantendo a tradição do kibe assado.
Kibe de forno com quinoa
A receita une trigo para kibe hidratado e quinoa cozida com carne moída, cebola, hortelã e cheiro-verde. Temperos completam o sabor sem exageros.
O preparo envolve misturar os ingredientes até obter massa homogênea, moldar em uma forma untada e levar ao forno. Tempo de forno entre 30 e 35 minutos, até dourar levemente.
Kibe de cenoura com abobrinha e aveia
Nessa versão, trigo para kibe é hidratado e combinado com cenoura ralada, abobrinha, aveia e temperos como cominho. Suco de limão realça o sabor.
Mistura-se tudo até ficar úmido e fácil de modelar, dispensa recheio. Coloca-se em forma forrada com papel manteiga, com marcas para fatiar após assar.
Kibe de forno recheado com ricota
Trigo para kibe, carne moída e cebola formam a base, enriquecida pela ricota amassada. A massa é dividida, recebe o recheio e é coberta pela outra camada.
Forno a 180 °C por 35 a 40 minutos, até dourar. O prato é servido em seguida, mantendo a textura firme por dentro e dourada por fora.
Kibe de forno com linhaça e aveia
Trigo para kibe, carne moída e aveia em flocos finos compõem a base. Linhaça dourada triturada acrescenta crocância e sabor.
A massa recebe ervas, cebola, azeite e sal, mantendo umidade adequada. Distribuída na forma, é marcada em losangos e levada ao forno até dourar levemente.
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