A rede de hamburguerias Johnny Rockets no Brasil, que começou sua trajetória em 2013, já conta com 32 lojas em nove estados e faturou R$ 125 milhões em 2023. A marca, que é inspirada nas lanchonetes dos anos 1950, passou por uma disputa judicial antes de conseguir operar no país.
Antônio de Souza, que trouxe a marca para o Brasil, teve sua primeira unidade inaugurada no Shopping Internacional de Guarulhos. A adaptação do cardápio ao paladar brasileiro foi uma estratégia importante, incluindo pratos como filé de frango grelhado. Os garçons também realizam danças coreografadas para entreter os clientes.
Após abrir 20 lojas próprias, a Johnny Rockets iniciou sua expansão através de franquias em 2017. O empresário destaca que o investimento para abrir uma loja de rua pode começar em R$ 1,7 milhão. A holding Antaris Franchising, criada por Souza, visa oferecer consultoria para o setor de food service.
A reputação da rede é considerada boa, com uma média de 7 em 10 no site Reclame Aqui, embora haja reclamações sobre atendimento. O mercado de food service no Brasil deve crescer, com uma expectativa de expansão anual de até 6,25% até 2025, segundo o Instituto Foodservice Brasil.
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