O VPA (Valor da Produção Agropecuária) de São Paulo atingiu 174,6 bilhões em 2025, segundo o IEA-Apta. O indicador mede riqueza gerada pela produção e pelos preços recebidos pelos produtores rurais.
A carne bovina puxou o crescimento, com alta de 6,31 bilhões no total. A produção avançou 12,94% e os preços médios subiram 17,97%, sustentados pela demanda interna aquecida e pelas exportações.
O café beneficiado contribuiu com 3,63 bilhões, impulsionado pela valorização de preços, que subiram 60,39%. O pesquisador Celso Vegro ressalta o papel dos cafeicultores paulistas, com lavouras de produtividade acima da média nacional.
Desempenho em outras cadeias
A proteína animal de frango cresceu 9,36%, somando 14,6 bilhões. A carne suína teve alta de 9,47%, chegando a 2,66 bilhões. Ambos combinaram maior produção com o reajuste de preços.
Na produção agrícola, soja e milho repetiram a tendência de expansão, com avanço superior a 15% em cada cultura, totalizando 2,06 bilhões de acréscimo ao VPA estadual.
O tomate para mesa registrou 3,16 bilhões, com alta de 19,42% no VPA, reflexo do aumento de produção e de preços. O eucalipto ingressou no cálculo do indicador, somando 2,94 bilhões pelo crescimento da produção florestal.
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