Café registra maior alta em 30 anos, com aumento de 80,2% em 12 meses

A inflação de alimentos no Brasil desacelerou, mas os preços do café continuam a subir. Dados do Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), mostram que em abril o preço do café moído aumentou 4,48%, acumulando uma alta de 80,2% em 12 meses, a maior desde 1995.

Os cafeicultores enfrentam desafios significativos, como clima adverso e a natureza perene da cultura do café. Após uma supersafra em 2019/2020, o setor sofreu com uma geada atípica em 2021 e uma estiagem que começou na primavera de 2023. Esses fatores impactam a oferta, já que a recuperação dos pés de café é lenta e pode levar anos.

Produção e Expectativas

A produção de café para a safra de 2025 deve alcançar 55,7 milhões de sacas, um aumento de 2,7% em relação a 2024, conforme estimativas da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). No entanto, essa quantidade ainda está abaixo das 63,1 milhões de sacas colhidas em 2020.

Além disso, o café é uma commodity com preços cotados internacionalmente, o que significa que os valores no Brasil são influenciados pela taxa de câmbio e pelas cotações globais. Embora a taxa de câmbio tenha mostrado alívio recentemente, a tendência de alta em 2024 pode impactar ainda mais os preços.

Fatores Externos

Eventos climáticos em outros países, como a quebra de safra no Vietnã, também contribuem para a alta nos preços globais do café. Essa combinação de fatores internos e externos tem pressionado os consumidores brasileiros, que enfrentam um cenário de preços elevados para o café, essencial na rotina diária.