Restaurantes fast-casual apostam em programas de fidelidade para atrair clientes

As incertezas econômicas têm levado consumidores a reduzir gastos, forçando cadeias de restaurantes a implementarem programas de fidelidade. Marcas como Chipotle, Starbucks e Cava estão inovando suas ofertas para atrair e reter clientes, utilizando recompensas e campanhas criativas.

Os programas de fidelidade, que oferecem descontos e benefícios para clientes frequentes, tornaram-se essenciais. Segundo o professor de marketing da Wharton School, Peter Fader, em tempos difíceis, esses programas são fundamentais para construir e manter relacionamentos com os consumidores. Dados da Black Box Intelligence mostram que, nos últimos 12 meses, a indústria de restaurantes teve um aumento de tráfego mensal apenas uma vez, em novembro.

Os consumidores que participam de programas de fidelidade visitam restaurantes 22% mais vezes por ano, conforme dados da Circana. A Starbucks reportou 34,2 milhões de membros ativos em seu programa de recompensas, que representa mais de 59% das transações em suas lojas nos Estados Unidos. A Chipotle também se destaca, com mais de 20 milhões de membros ativos, sendo que seu programa representa cerca de 30% das vendas diárias.

Inovações nos Programas de Fidelidade

A Cava reformulou seu programa de recompensas em outubro de 2024, permitindo que os clientes ganhem pontos a cada visita e os troquem por itens específicos. A empresa também lançou campanhas sazonais, como a celebração do Dia Nacional do Pita, que incluiu a distribuição de chips de pita gratuitos. O programa já conta com mais de 7 milhões de membros.

A Chipotle lançou a campanha "Summer of Extras", oferecendo mais de 1 milhão de burritos gratuitos para incentivar visitas. A empresa observou um aumento no engajamento nas redes sociais em resposta a essas iniciativas. Por sua vez, a Sweetgreen ajustou seu programa de fidelidade, buscando oferecer um valor significativo em um ambiente desafiador.

Desafios e Oportunidades

Embora os programas de fidelidade sejam eficazes, eles também impactam as margens de lucro. As cadeias de restaurantes esperam que as promoções incentivem a lealdade a longo prazo e aumentem o gasto em itens a preço cheio. A Potbelly adotou um sistema de recompensas baseado em moedas, permitindo que os clientes resgatem recompensas de forma mais rápida e flexível, resultando em um aumento imediato no engajamento.

A Portillo's lançou seu programa "Portillo's Perks", que utiliza um sistema de carteira digital para rastrear visitas e premiar clientes com distintivos. A empresa visa alcançar entre 1,5 milhão e 1,7 milhão de inscrições até o meio do verão. As inovações nos programas de fidelidade refletem a necessidade das marcas de se adaptarem a um cenário econômico desafiador, buscando manter a frequência de visitas e a lealdade dos consumidores.