O Cortés Bar será inaugurado ainda este mês no Shopping Leblon, ao lado da famosa casa de carnes homônima. O novo espaço contará com poltronas, sofás e um balcão para drinques, além de oferecer petiscos como charcutaria e miniempanadas assadas no carvão. O bar faz parte do mesmo grupo paulista que opera a Ráscal, presente no Rio de Janeiro há dez anos.
Em junho, o chef Pedro Siqueira abrirá um novo restaurante em Botafogo, que trará uma combinação de pizzas, pastas e delicatessen. O local ocupará o imóvel centenário que abrigou a padaria João Padeiro, de Adriano Amarante, que se transferiu para a Barra. Siqueira também mencionou que o Massa do Leblon passará por mudanças, mas não revelou detalhes.
Outra novidade para a cidade é a reabertura do Mercado São José, que estava inativo desde 2018 e passou por um ano de obras de restauração. A inauguração está prevista para julho e será realizada pela equipe da Junta Local. O mercado contará com onze boxes para pequenos produtores e um novo anexo no terraço, que abrigará restaurantes e espaços culturais.
Essas iniciativas prometem enriquecer a cena gastronômica carioca, oferecendo novas opções para os amantes da boa comida e da cultura. O Cortés Bar, o novo restaurante de Siqueira e o Mercado São José refletem um movimento crescente de revitalização e inovação na gastronomia do Rio de Janeiro.
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