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Receitas leves com peixes e frutos do mar são ideais para abrir o almoço de Páscoa
Com a proximidade da Páscoa, especialistas em gastronomia selecionaram cinco receitas de entradas leves e saborosas com peixes e frutos do mar. As opções são perfeitas para abrir o apetite e impressionar os convidados durante a celebração.
Uma das sugestões é uma salada de bacalhau que combina o peixe desfiado com batatas, pimentões coloridos, cebola roxa e ovos cozidos. A receita, servida fria, é temperada com azeite e especiarias que realçam o sabor do bacalhau.
Outra opção é um prato com peixe cru cortado finamente, servido com um vinagrete agridoce de abacaxi e pimenta coreana. A combinação equilibra acidez e picância, proporcionando uma experiência gastronômica refrescante e ousada.
Para quem prefere sabores cítricos, um ceviche de peixe branco marinado no limão, com cebola roxa, coentro e pimenta dedo-de-moça é uma excelente escolha. A leveza e o frescor do prato o tornam ideal para dias mais quentes.
Uma alternativa que traz os sabores do mar é um vinagrete com lula e mexilhão, temperado com limão, azeite, pimentões e coentro fresco. A mistura de texturas e sabores promete agradar aos paladares mais exigentes.
O clássico coquetel de camarão também marca presença na lista, com camarões cozidos e servidos frios em um molho rosé cremoso e levemente picante. A receita, montada em taças, traz um charme retrô para a mesa de Páscoa.
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