O Festival Gastronômico Folha Sabores da Praia ocorre em Ilhabela, litoral norte de São Paulo, até dezoito de maio. A iniciativa reúne trinta e cinco estabelecimentos, incluindo restaurantes, bares e sorveterias, que oferecem pratos especiais. Os assinantes do Clube Folha Gourmet têm quinze por cento de desconto em trinta e três dos participantes.
A primeira edição do festival é organizada pela Folha em parceria com a Ilhabela Convention e Visitors Bureau. Cada local apresenta um prato exclusivo, destacando a diversidade culinária da região. Os pratos incluem influências da culinária da América Latina, do Mediterrâneo, do Japão e do litoral brasileiro.
Pratos em Destaque
Entre as opções, o Tullum Gastrobar oferece o prato azul-marinho, que combina peixe olho-de-boi com purê de banana-da-terra por R$ 99,00. O Manjuba, famoso pela culinária caiçara, apresenta robalo no papillote com farofa de banana e camarão, custando R$ 118,00.
O Makai, localizado no píer central, serve risoto de camarão com queijo brie e damasco por R$ 96,00. O Portu-Brasil destaca o polvo à lagareiro, que custa R$ 165,00 e é acompanhado de batatas ao murro e cebolas caramelizadas.
Participação e Benefícios
Os participantes do festival incluem também pizzarias e sorveterias. A Pizzarium oferece uma pizza com cobertura de rúcula e presunto de Parma por R$ 77,00. Já a Sorvete Finlandês apresenta sabores como figo ao conhaque por R$ 17,00.
Os interessados podem acessar informações sobre os estabelecimentos no site do festival. O evento reforça Ilhabela como um destino turístico que combina cultura e gastronomia, atraindo visitantes durante todo o ano.
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