Começou na sexta-feira, 15 de maio, a 19ª edição do Brasil Sabor, um festival gastronômico promovido pela Abrasel, que se estende até 1º de junho. O evento, que ocorre em todo o país, destaca a culinária local e regional, e em Niterói, sete restaurantes estão participando.
Os estabelecimentos que integram o festival em Niterói são: Sagrado Mar, Deck Jardim, Caldereta do Sapo, Enseada Itaipu, Casa di Lucy, Noi São Francisco e Ragazza di Pasta. Este ano, o tema é “A celebração da cozinha brasileira”, incentivando a criação de pratos exclusivos que valorizam ingredientes e técnicas regionais. Os pratos são oferecidos a preços reduzidos durante o festival.
Concurso e Votação
No Estado do Rio de Janeiro, o festival adota um formato de concurso. Os três primeiros colocados serão premiados, e a votação ocorre de forma online. O formulário para participação está disponível nas redes sociais da Abrasel e dos restaurantes participantes. Essa interação permite que o público escolha seus pratos favoritos, contribuindo para a valorização da gastronomia local.
Os pratos criados para o festival não apenas refletem a diversidade da cozinha brasileira, mas também têm a intenção de se tornarem parte do cardápio fixo dos restaurantes após o evento. O Brasil Sabor se consolida, assim, como uma plataforma importante para a promoção da cultura alimentar do país.
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