Pesquisadores dos Estados Unidos e Canadá descobriram que camundongos geneticamente modificados que não produzem cisteína, um aminoácido essencial, perdem peso rapidamente. O estudo, publicado na revista *Nature*, revela que a limitação de cisteína é crucial para os benefícios associados a dietas restritivas.
Os camundongos que carecem da enzima cistationina γ-liase, responsável pela produção de cisteína, perderam 30% do peso corporal em apenas uma semana quando alimentados com uma dieta sem esse aminoácido. Essa descoberta sugere que a cisteína desempenha um papel significativo na perda de peso e no metabolismo.
Os pesquisadores, liderados pelo bioquímico Evgeny Nudler, compararam a perda de peso entre camundongos modificados geneticamente e os que mantinham a enzima. Os resultados mostraram que os camundongos sem a enzima apresentaram a maior perda de peso em uma dieta livre de cisteína, enquanto os que tinham a enzima não perderam peso nessa mesma dieta.
Implicações para a Saúde
Os achados reforçam a ideia de que dietas que restringem aminoácidos, como cisteína e metionina, podem ter efeitos positivos na saúde, incluindo aumento da longevidade. Nudler destacou que muitos dos benefícios observados em dietas restritivas podem ser atribuídos à limitação de cisteína, e não apenas à metionina.
Os pesquisadores testaram uma variedade de dietas, incluindo aquelas que excluíam outros aminoácidos essenciais, como fenilalanina e triptofano. Os resultados indicaram que a ausência de cisteína foi o fator mais impactante na perda de peso dos camundongos modificados.
Entre na conversa da comunidade