Stéphane Ogier, renomado produtor de Côte-Rôtie, lançou sua nova cuvée “Mes Grands Lieux” 2015, que combina diferentes terroirs da região. Com uma produção de 500 mil garrafas, a nova bebida busca refletir a diversidade da Côte-Rôtie.
Ogier, que tem uma longa tradição familiar na vinificação, explica que a nova cuvée foi criada para “reunir o melhor de esses terroirs e propor uma outra visão de Côte-Rôtie”. Ele destaca a importância de expressar a identidade de cada terroir, vinificando suas 35 parcelas separadamente. A cuvée é uma síntese de seus melhores locais, com dois terços das parcelas da Côte Brune e um terço da Côte Blonde.
A escolha do momento para o lançamento do vinho foi estratégica. Ogier afirma que “um grande vinho deve ser bom imediatamente, mas beber muito cedo pode fazer perder nuances”. Ele optou por comercializar a cuvée enquanto ainda apresenta a juventude do fruto, mas com algumas características de evolução.
Processo de Vinificação
Cada local é vinificado separadamente, e o assemblage (mistura) é decidido após um ano de envelhecimento em demi-muids de 600 litros, que são considerados ideais para a syrah. Ogier menciona que a nova cuvée também reflete sua formação na Borgonha, onde aprendeu a valorizar a diversidade dos terroirs.
Apesar da crise econômica, Ogier se mostra otimista sobre o futuro da Côte-Rôtie. Ele afirma que a região ainda oferece bons relatórios de qualidade-preço e que seus vinhos continuam a ser apreciados globalmente. Atualmente, 40% da produção é exportada, com destaque para o mercado do Reino Unido.
A cuvée “Mes Grands Lieux” 2015 está disponível por cerca de R$ 120,00. Ogier espera que este vinho se torne uma referência para seu domínio na Côte-Rôtie.
Entre na conversa da comunidade