Château la Borie, em Suze-la-Rousse, no sul do Rhône, ressurgiu como referência após anos de desempenho discreto. Em 2023, seu Syrah conquistou o Best in Show no Decanter World Wine Awards de 2025. Uma prova de degustação de 2024 confirmou que não foi acaso.
Raphaël Knapp comprou a vinícola em 2019, vindo da importação de vinhos franceses artesanais na Califórnia. O estúdio de produção tem 60 hectares, em uma área de solos de cascalho que favorece tintos de personalidade intensa.
Terroir e mudança de abordagem
O cenário é marcado por uma paisagem de pedra amarela e afloramento de arenito ocre. Mesmo com o solo distinto, as vinhas permanecem relativamente parecidas desde a aquisição, o que aponta para a virada na vinificação.
A vinícola manteve estruturas antigas, com degraus de metal, tanques de concreto e baldes plásticos. A transformação ocorreu principalmente pela visão do novo dono, que buscou extrair qualidade sem recorrer a inovações radicais no equipamento.
A mão do enólogo
Os vinhos evidenciam duas expressões destacadas, ambas produzidas em solos de arenito amarelado: um Grenache luminoso e um Syrah de aromas intensos, com notas defumadas, mentol e pimenta rosa. O perfil aponta para uma expressão sulista com nuance norteira.
Apesar da simplicidade da adega, o resultado é complexo e de boa concentração, especialmente nos tintos. A explicação está na direção e no foco do proprietário, que lidera a equipe com crítica constante e busca de aperfeiçoamento.
Importação e continuidade
Os vinhos de Château la Borie chegaram ao Reino Unido por meio da Clark Foyster Wines. A empresa mantém o portfólio da propriedade, agora associada à identidade do novo comando. A temporada presente reforça a visão de evolução contínua da produção.
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