A massa de pizza de liquidificador ganha destaque por facilitar o preparo. O método dispensa sovar a massa e usa ingredientes comuns da despensa. O resultado é uma base macia e saborosa em poucos minutos.
A receita foi publicada pela seção Guia da Cozinha como opção rápida para jantares. O preparo utiliza apenas um liquidificador e um forno comum, com tempo total de montagem inferior a meia hora.
A massa fica pronta para ir ao forno em etapas simples. O líquido, o ovo, a gordura e os temperos são batidos, depois entram a farinha e o fermento em pó para obter a textura desejada.
Detalhes da receita e preparo
A adaptação básica envolve leite morno, ovo, margarina, sal e açúcar batidos no liquidificador. Em seguida, farinha aos poucos e fermento, com pulsos curtos. Despeje em formas untadas e preaqueça o forno a 180°C.
Pré-assamento é recomendado para firmar a base. As instruções sugerem levar a massa ao forno por 10 minutos antes de adicionar o recheio, para garantir sustentação ao molho e ao queijo.
Após o recheio, o tempo no forno é de mais 15 minutos. A massa sai dourada nas bordas e macia no interior, pronta para servir logo em seguida. O método é apontado como ideal para lanche rápido ou reunião informal.
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