Uma degustação de vinhos italianos sem madeira avaliou 77 rótulos. O objetivo foi identificar aromas, frescor e expressividade sem o uso de carvalho. A avaliação envolveu três especialistas com certificações renomadas.
O painel foi conduzido por Michelle Cherutti-Kowal MW, Jason Millar e Stefan Neumann MS. As notas classificaram os vinhos em 5 Outstanding, 22 Highly recommended e 45 Recommended, além de 5 Commended. Não houve categorias inferiores.
Os italianos sem barricas foram provados em várias regiões, com destaque para Piemonte, Toscana e Sicília. A Sangiovese dominou, seguida pela Barbera, refletindo a variedade mais cultivada no país.
A escolha por não usar madeira busca preservar a expressão pura de cada uva e o terroir. Vinhos criados em aço, concreto ou ânforas destacam acidez, fruta e frescor, sem parecer maquiagem de carvalho.
Para os especialistas, os rótulos premiados mostraram simplicidade aliada a concentração, ou seja, expressões diretas que mantêm o “wow factor” sem oak. O resultado inspirado aponta para a diversidade das técnicas de vinificação.
Entre as regiões representadas, Piemonte, Toscana e Sicília contribuíram com grande volume de entrada. Sangiovese e Barbera foram as variedades mais presentes no conjunto da prova.
Resultados completos e notas de cada rótulo constam dos dados da degustação, com avaliações em rótulos de produtores como MandraRossa, Allegrini, Feudo Antico e COS, entre outros.
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