Foi divulgada uma nova receita de aperitivo rápido e elegante: dip de feta batido com figos e pistaches, pronto em cerca de 20 minutos. A combinação de queijo feta, figos frescos, pistaches e toque cítrico busca oferecer sabor suave e textura cremosa.
O prato é apresentado como entrada para eventos ou encontros, acompanhando pão sírio, flatbread ou vegetais. A proposta é servir algo sofisticado sem demandar tempo extra na cozinha.
A receita utiliza feta esfarelado, creme de leite azedo, mel, raspas de limão e suco de limão. Os figos são cortados em quartos e os pistaches são picados para a cobertura final.
Ingredientes
- 1 xícara de feta esfarelado
- 1/2 xícara de creme de leite azedo
- 2 colheres de mel
- 1 colher de chá de raspas de limão
- 1 colher de chá de suco de limão
- 4 figos frescos, cortados em quartos
- 1/4 xícara de pistaches picados
- Pão sírio ou flatbread, para servir
- Vegetais, para servir
Modo de preparo
Bata no processador o feta, o creme de leite, o mel, as raspas e o suco de limão até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela de servir. Finalize com os figos em quartos e os pistaches picados. Sirva com pão sírio, flatbread ou vegetais.
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