O Guia da Cozinha apresenta uma opção criativa para as festas juninas: o brigadeiro de milho verde. A receita promete sabor marcante com ingredientes simples. A ideia é transformar milho em doce macio e aromático.
O prato destaca milho verde, leite condensado e creme de leite para a textura aveludada. O preparo é descrito como rápido, prático e com pouca sujeira de panela. A proposta é surpreender os convidados.
O segredo, segundo o guia, está na relação entre milho e creme de leite. A mistura resulta em um docinho com sabor de fazenda e consistência firme ao ponto de brigadeiro. A campanha reforça a praticidade.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 lata de milho verde sem a água
Modo de preparo
1. Bata milho escorrido com creme de leite no liquidificador.
2. Peneire para remover cascas e acrescente o leite condensado.
3. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até desgrudar do fundo.
4. Esfrie, modele bolinhas de 16 g e passe no coco ou açúcar com canela.
5. Monte nas forminhas e sirva.
Dicas para o doce perfeito
Guarde na geladeira em pote fechado para maior validade. Retire alguns minutos antes de servir para recuperar a maciez. Para versão de colher, desligue o fogo antes para ficar mais molinho.
Entre na conversa da comunidade