A receita de panqueca simples feita no liquidificador ganhou destaque por sua praticidade. O prato, com preparo rápido, tem atraído quem busca refeições estruturadas em menos de 15 minutos durante a semana.
A ideia envolve poucos ingredientes e serve como base para recheios variados, como carne moída, frango com requeijão ou opções vegetarianas. A simplicidade do modo de preparo facilita a adaptação para diferentes gostos e necessidades econômicas.
O conteúdo circula em guias de culinária e redes sociais, impulsionando a ideia de uma massa fluida, que permite cozinhar em frigideira antiaderente de forma ágil. O objetivo é oferecer uma opção versátil para lanches, almoços ou jantares rápidos.
Ingredientes
- 1 xícara de leite integral
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo inteiro
- 1 pitada de sal refinado
Modo de Preparo
Adicione os ingredientes diretamente no copo do liquidificador e bata por cerca de 1 minuto, até a mistura ficar fluida e sem grumos. Deixe descansar por 5 minutos para reduzir bolhas de ar.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo ou manteiga. Despeje uma porção de massa no centro da frigideira, espalhando com movimentos circulares. Quando as bordas soltarem e o centro mudar de cor, vire a panqueca e doure o outro lado por cerca de 30 segundos. Sirva com o recheio escolhido e molho de tomate conforme a preferência.
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