A boa forma de evitar desperdício é transformar o arroz frio em um lanche crocante. Bolinhos de arroz na Air Fryer já viraram opção prática para petisco ou acompanhamento. O preparo é simples, com poucos ingredientes.
O bolinho reúne arroz cozido, ovos, leite e queijo, que ajudam a dar liga. A receita tem rendimento de 5 porções e exige apenas a Air Fryer para ficar dourado. O resultado é crocante por fora e macio por dentro.
Como fazer bolinho de arroz na Air Fryer
Tempo: 30 min.
Rendimento: 5 porções.
Dificuldade: fácil.
- Em uma tigela, solte os grãos de arroz com um garfo.
- Junte ovos, leite, cebola, tomate, cheiro-verde e parmesão.
- Tempere com sal e pimenta, misture bem.
- Acrescente fermento e vá adicionando farinha aos poucos até formar massa firme.
- Modele bolinhos com duas colheres ou com as mãos untadas.
- Preaqueça a Air Fryer a 180 °C por 5 min.
- Coloque os bolinhos no cesto, sem encostar.
- Pincele azeite por cima e asse 15-20 min, virando na metade.
- Retire quando estiverem dourados e crocantes.
Dicas para aumentar o sabor: cubos de queijo na massa ou temperos como orégano e páprica.
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