O mês de junho traz a Festa Junina, com bandeirinhas, música caipira e muita animação. Em vez de enfrentar horas na cozinha, é possível manter o sabor típico com receitas simples. As sugestões são voltadas a quem busca praticidade sem abandonar o espírito junino.
Quem organiza as comidas também ganha tempo: as receitas apresentadas pelo Instituto Gourmet Brasil, como brigadeiro de milho verde e cocada fácil, prometem preparo rápido e rendimento suficiente para festas familiares. Cada etapa prioriza facilitar o processo, sem comprometer o sabor.
Brigadeiro de milho verde
Tempo de preparo: 30 minutos. Rendimento: 20 unidades. Dificuldade: Fácil.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 espiga de milho verde
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Açúcar cristal para decorar
Modo de preparo
Retire os grãos da espiga e bata no liquidificador com água. Coe e leve o líquido ao fogo, acrescente leite condensado e manteiga. Mexa até desgrudar do fundo. Esfrie, modele bolinhas e passe no açúcar.
Cocada fácil
Tempo de preparo: 25 minutos. Rendimento: 12 porções. Dificuldade: Fácil.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100 g de coco ralado
- 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
Modo de preparo
Derreta a manteiga, acrescente o leite condensado e mexa até soltar do fundo. Adicione o coco ralado e continue mexendo até atingir o ponto de cocada. Despeje em forma untada, espere esfriar e modele.
Receitas juninas fáceis para aproveitar a festa
Com poucos ingredientes e passos diretos, é possível preparar doces tradicionais e entrar no clima da festa sem perder tempo. As opções destacadas mantêm o sabor característico das celebrações brasileiras.
Agora é só escolher a receita, reunir a família e aproveitar uma das festas mais queridas do calendário.
Entre na conversa da comunidade