A salada de macarrão cremosa é uma opção prática para diversas ocasiões, como almoços em família, churrascos ou refeições do dia a dia. Ela impressiona pelo sabor e pela versatilidade, combinando ingredientes simples da geladeira.
Nesta versão, o prato fica colorido, refrescante e adequado a diferentes paladares. O preparo é rápido e rende bastante, podendo ser preparado com antecedência e servido gelado.
Pode ser adaptada conforme o que estiver na geladeira, o que amplia as possibilidades de sabor e textura. A versão apresentada usa creme e maionese para a cremosidade.
Ingredientes
- 200g de presunto em cubos
- 200g de muçarela em cubos
- 1 cenoura ralada
- 1 lata de milho-verde escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 1 xícara de maionese
- 1 caixa de creme de leite
- Cheiro-verde picado a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
1. Cozinhe o macarrão até ficar al dente.
2. Escorra e deixe esfriar completamente.
3. Em uma tigela, combine o macarrão com presunto, muçarela, cenoura, milho, ervilha e azeitonas.
4. Misture maionese e creme de leite.
5. Tempere com sal e pimenta.
6. Adicione o molho aos ingredientes e misture delicadamente.
7. Finalize com cheiro-verde picado.
8. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Opções para incrementar
- Frango desfiado
- Tomate-cereja
- Palmito picado
- Pepino em cubos
- Queijo branco
- Bacon crocante
A salada de macarrão cremosa é uma opção coringa para o dia a dia, funcionando como acompanhamento ou prato principal. Com preparo simples e ingredientes acessíveis, pode ser feita com antecedência e ganhando sabor ao gelar.
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