O canal Receitas em um Minuto, apresentado por Rogério Fernandes, divulgou uma receita prática de bolinho de tapioca voltada a quem está começando a cozinhar. A produção destaca técnicas simples e sabor equilibrado.
O bolinho une a textura da tapioca com queijo ralado e pistache, complementados por uma calda aromática. O resultado é um snack assado, dourado e adequado para um lanche sofisticado.
Ingredientes
- Tapioca
- Queijo ralado
- Leite
- Ovo
- Pistache picado
- Farinha (para dar ponto)
- Açúcar (para a calda)
- Especiarias (cravo ou canela)
- Limão (raspas para finalizar)
Modo de preparo
A massa é preparada ao combinar tapioca, queijo, leite e ovo. Em seguida, acrescenta-se pistache picado e farinha até obter ponto de modelar. Com duas colheres, molde os bolinhos e disponha na assadeira. Leve ao forno até dourar. A calda é feita ao aquecer açúcar com leite e especiarias, reduzindo até ficar brilhante. Sirva os bolinhos com a calda quente e finalize com raspas de limão.
Entre na conversa da comunidade