A bisteca ao molho de champignon é apresentada como uma opção prática para um almoço de domingo. A receita combina carne suína com um molho cremoso, pensada para quem busca sabor sem perder tempo.
O preparo é descrito como rápido: a refeição fica pronta em cerca de 20 minutos, com rendimento de quatro porções. O prato promete mant am impresión de suculência da carne e maciez do molho.
A proposta é oferecer uma opção versátil que acompanha arroz, purê de batatas ou legumes salteados, mantendo a umidade da carne por meio do molho de champignon.
Ingredientes
- 8 bistecas suínas
- 2 dentes de alho picados
- 1 envelope de tempero em pó para legumes
- Sal e pimenta a gosto
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de champignons fatiados
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparo
Aqueça o óleo e doure as bistecas com alho, sal, pimenta e metade do tempero. Retire a carne e reserve. Na mesma panela, acrescente champignons, farinha, água e o restante dos temperos. Cozinhe até o molho engrossar e redu- zir levemente. Volte com as bistecas, cubra com o molho e sirva.
Acompanhamentos
O prato combina bem com arroz branco, purê de batatas, legumes ou feijão. O molho ajuda a manter a carne úmida e adiciona sabor ao conjunto, oferecendo uma opção prática e saborosa para a refeição.
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