O confeiteiro Edu Saloti viralizou ao compartilhar o passo a passo da confecção de um bolo temático em formato de caminhão do Corpo de Bombeiros do Estado de São Paulo. A peça pesa cerca de 6 kg e foi criada para um evento destinado à comunidade, realizado nas dependências da instituição.
O bolo foi produzido com pão de ló de 12 ovos e recebeu duas camadas de recheio. Entre elas, doce de leite pastoso com ameixas e mousse aerado de chocolate branco, receita desenvolvida pelo próprio confeiteiro.
Para dar o formato do caminhão, Saloti teve que driblar a complexidade da montagem. As rodas foram criadas a partir de mini bolos redondos cobertos com chantilly na cor preta, deixando a peça com aspecto realista.
Detalhes da montagem e do evento
A peça foi apresentada durante um evento institucional no espaço dos Bombeiros de São Paulo, com o objetivo de aproximar a corporação da comunidade. A repercussão ocorreu nas redes sociais, onde o confeiteiro mostrou o passo a passo do processo.
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