04 de fev 2025
Nolita Roastery recebe a Batalha do Café com degustação e competição nesta terça-feira
A Batalha do Café ocorre nesta terça feira no Nolita Roastery, Barra da Tijuca. Baristas apresentarão cafés variados para degustação e votação do público. Aspectos como sabor, acidez e cremosidade serão avaliados na competição. O evento visa promover uma imersão sensorial acessível a todos os níveis de conhecimento. O barista vencedor ganhará 1kg de café Nolita; jurados recebem 250g.
O capuccino do Nolita (Foto: Divulgação)
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Baristas do Nolita Roastery e do Nolita Oven & Bar, localizados na Barra da Tijuca, participam nesta terça-feira da Batalha do Café, um evento que visa proporcionar uma experiência sensorial única em torno do café. Durante a competição, serão apresentados diversos tipos de café, blends e torras, com o público convidado a degustar e votar em suas opções preferidas. Os critérios de avaliação incluem corpo, cremosidade, sabor, amargor, doçura, acidez e o conjunto final da bebida.
O evento ocorrerá no Nolita Roastery, que conta com uma estrutura de torrefação própria e a única estufa indoor de café do Brasil, além de tubulação que transporta o café diretamente para as moendas. A proposta é tornar a experiência acessível a todos, independentemente do nível de conhecimento sobre café, permitindo que os participantes descubram novos sabores e técnicas de preparação.
O barista que obtiver a maior pontuação receberá como prêmio 1kg de café Nolita. Os clientes interessados em participar como jurados podem se inscrever para degustar e avaliar os cafés apresentados. Cada jurado receberá um pacote de café Nolita de 250g como agradecimento pela participação. A competição está marcada para as 16h e será realizada no New York City Center. Informações e inscrições podem ser feitas pelo telefone (21) 99512.5044.
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