Cascas de maracujá: descubra quatro maneiras criativas de reutilizá-las

O maracujá é amplamente reconhecido como uma das frutas mais saborosas, combinando doçura e acidez de forma equilibrada. Além de seu paladar agradável, a fruta é um poderoso aliado à saúde, atuando como um calmante natural. A nutricionista Fabiana Freire destaca que o maracujá pertence ao gênero Passiflora, com espécies como a Passiflora alata e a Passiflora incarnata, conhecidas por seus efeitos ansiolíticos. A fruta também é rica em nutrientes, como vitaminas A e do complexo B, ferro e cálcio, que fortalecem o sistema imunológico e auxiliam na digestão.

As cascas do maracujá, frequentemente descartadas, têm diversas utilidades. Uma delas é a produção de geleias. Para isso, as cascas devem ser bem lavadas, a parte branca interna removida e cortadas em tiras. Após fervê-las com açúcar ou mel e especiarias, obtém-se uma geleia saborosa. Além disso, as cascas podem ser utilizadas como adubo orgânico, pois contêm nutrientes que favorecem o crescimento das plantas. Basta ralá-las e adicioná-las ao solo.

Outra forma de aproveitar as cascas é na preparação de chás ou sucos. Os nutrientes e o efeito calmante se mantêm, sendo o chá feito ao ferver as cascas por cerca de dez minutos. O suco pode ser preparado com a fruta inteira, incluindo cascas e polpa, e servido gelado. Por fim, as cascas também funcionam como aromatizantes para a casa. Ao ferver as cascas, o líquido resultante pode ser utilizado em um recipiente aberto ou spray, proporcionando um aroma refrescante ao ambiente.

Essas diversas aplicações mostram que o maracujá é uma fruta versátil, cuja utilização vai além do consumo direto, contribuindo para a saúde e o bem-estar de várias maneiras.