- O morango do amor é uma guloseima popular em festas, composta por morango fresco, brigadeiro branco e calda.
- Especialistas alertam sobre os altos níveis de açúcar e gordura saturada do doce, que podem afetar a saúde.
- Uma unidade média pode conter entre 25 a 40 gramas de açúcar adicionado, superando a recomendação diária da Organização Mundial da Saúde (OMS) de 25 gramas para adultos.
- O doce apresenta entre 280 a 320 calorias por 100 gramas, enquanto o morango in natura tem apenas 30 calorias.
- Alternativas saudáveis incluem substituir o brigadeiro branco por chocolate amargo e consumir morangos com iogurte natural ou especiarias.
O morango do amor, uma popular guloseima em festas e eventos, tem atraído a atenção nas redes sociais e em celebrações como quermesses e casamentos. Essa delícia é composta por um morango fresco coberto com brigadeiro branco e calda, criando uma combinação visualmente atrativa. No entanto, especialistas alertam para os altos níveis de açúcar e gordura saturada presentes no doce, que podem impactar negativamente a saúde.
Recentemente, foi revelado que uma unidade média do morango do amor pode conter entre 25 a 40 g de açúcar adicionado, superando a recomendação diária da Organização Mundial da Saúde (OMS), que é de 25 g para adultos. Essa carga elevada de açúcares simples e gorduras saturadas transforma o morango em uma guloseima calórica, com valores que variam de 280 a 320 kcal por 100 g, em comparação com apenas 30 kcal do morango in natura.
Riscos à Saúde
Pessoas com doenças metabólicas, como obesidade e diabetes, devem ter cautela ao consumir essa iguaria. O risco de picos glicêmicos e o alto teor de gordura saturada tornam o doce uma escolha arriscada. Crianças pequenas e indivíduos em processo de emagrecimento também devem evitar o consumo excessivo, devido ao alto teor de açúcar.
Alternativas mais saudáveis estão disponíveis. Substituir o brigadeiro branco por uma fina camada de chocolate amargo (70% ou mais de cacau) pode reduzir a quantidade de açúcar e aumentar a ingestão de antioxidantes. Além disso, consumir morangos frescos com iogurte natural ou especiarias como canela pode promover hábitos alimentares mais equilibrados.
A intenção não é demonizar o morango do amor, mas sim incentivar escolhas conscientes. O doce pode ser apreciado em ocasiões especiais, desde que seu consumo seja moderado e a percepção sobre seus impactos metabólicos seja clara.
