- O turismo em São Paulo está em crescimento, com previsão de movimentação de R$ 340 bilhões até 2025.
- O estado deve receber cerca de 51 milhões de visitantes, incluindo 2,5 milhões de turistas internacionais.
- O Grand Hyatt São Paulo investiu R$ 40 milhões em reformas para se tornar um destino gastronômico.
- O hotel modernizou seu lobby e lançou novos restaurantes, como o Cittadino e o Vena Cosmopolitan Bar.
- A gerente geral do hotel, Gabrielle Espindola, afirma que o objetivo é atrair tanto hóspedes quanto moradores locais.
O turismo em São Paulo está em ascensão, com previsão de movimentação de R$ 340 bilhões até 2025, segundo o Centro de Inteligência da Economia do Turismo (CIET). O estado deve receber cerca de 51 milhões de visitantes, incluindo 2,5 milhões de turistas internacionais. Essa tendência de crescimento é acompanhada por uma transformação no setor hoteleiro, que agora busca oferecer experiências completas, além da hospedagem.
Um exemplo dessa nova abordagem é o Grand Hyatt São Paulo, que investiu R$ 40 milhões em reformas para se tornar um destino gastronômico. O hotel modernizou seu lobby e diversificou sua oferta culinária, inaugurando novos espaços como o Cittadino, um restaurante de cozinha italiana contemporânea, e o Vena Cosmopolitan Bar, com coquetéis assinados por renomados mixologistas.
A gerente geral do hotel, Gabrielle Espindola, destaca que o objetivo é atrair não apenas hóspedes, mas também moradores da cidade, criando ambientes que atendam diferentes momentos do dia. O cardápio do Cittadino inclui pratos como Rigatoni alla Carbonara e Spaghetti alla Chitarra, combinando tradições italianas com toques contemporâneos.
Além das novas operações, o Grand Hyatt promove eventos sazonais e colaborações com chefs convidados, reforçando a importância da gastronomia no turismo. Dados indicam que 87% dos viajantes buscam experiências gastronômicas em suas viagens, evidenciando que o turismo gastronômico se tornou um fator crucial de atração. O hotel, que já recebe um público majoritariamente brasileiro, também atrai visitantes de países como Estados Unidos e Japão, refletindo a diversidade e o apelo do destino.
