- Asda, Lidl e Morrisons estocam perus importados da Europa continental para atender à demanda de Natal, diante da redução da produção britânica causada pela gripe aviária.
- A participação de aves não britânicas deve ficar abaixo de 10% do total, com Bernard Matthews (Polônia) e Cherrywood entre as marcas envolvidas; Aldi também pode contribuir.
- As próprias marcas de cada rede manterão perus de origem britânica para os rótulos próprios, mas algumas lojas ampliarão opções importadas para assegurar o abastecimento.
- Grandes redes como Marks & Spencer, Co-op, Sainsbury’s e Tesco afirmam ter peru totalmente britânico ou irlandês, reforçando o compromisso com produtores locais.
- A temporada atual segue sob pressão da gripe aviária, com medida de alojamento de aves em várias regiões e dezenas de milhares de aves abatidas para controle da doença.
A crise de gripe aviária impacta a oferta de aves para o Natal no Reino Unido. Asda, Lidl e Morrisons passaram a abastecer seus estoques com perus importados da Europa continental, para manter prateleiras cheias diante da redução da produção britânica. A medida busca assegurar disponibilidade sem depender inteiramente de aves nacionais.
As lojas indicam que as próprias linhas de marcas devem continuar 100% britânas, incluindo os perus de marca própria. No entanto, Morrisons iniciou a venda de peru Bernard Matthews vindo da Polônia, e Asda comercializa um peru meio-escalonado da Cherrywood vindo da Europa continental. A Lidl informou que parte dos seus perus congelados de marca Gressingham procede da UE.
Fontes da indústria apontam que menos de 10% dos perus esperados para as lojas devem vir de fora do Reino Unido. A Aldi também é citada como possível fornecedor europeu, embora não haja confirmação oficial. Esse ajuste visa preservar a disponibilidade durante a temporada de festas.
O Conselho Britânico de Aves de Capoeira e varejistas destacam que o mix de estoque costuma incluir aves importadas para ampliar a variedade. O objetivo é manter a oferta durante o período de maior demanda, sem prejudicar os produtores locais.
Enquanto isso, os comerciantes enfatizam o compromisso com o abastecimento britânico em linhas de produto acabado. Μεns alguns varejistas mantêm perus 100% britânicos ou irlandeses para reservas locais, reforçando a aposta na produção doméstica.
Desenvolvimento do cenário
A gripe aviária segue reduzindo a produção nacional, elevando preocupações entre produtores. Estimativas apontam que mais de 5% do plantel natalino — entre perus, patos e frangos — pode ter sido abatido. Esse cenário pressiona o setor e influencia decisões de compra.
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