- A receita de peixe com bacon e milho é ideal para o verão, com tempo total de preparo de trinta e cinco minutos.
- Os ingredientes principais incluem filés de peixe, como tilápia, truta ou robalo, que devem ser marinados com salsinha, alho e tomilho.
- O bacon crocante adiciona um toque defumado, enquanto o milho fresco traz doçura ao prato.
- O suco de limão é essencial para equilibrar os sabores.
- O prato rende quatro porções e é uma opção leve e saborosa para o jantar.
Receita de Peixe com Bacon e Milho para o Verão
Um prato ideal para o verão, a receita de peixe com bacon e milho combina sabores e texturas que prometem agradar a todos. Com um tempo total de preparo de apenas 35 minutos, a receita rende quatro porções e é perfeita para um jantar leve e saboroso.
Os ingredientes principais incluem filés de peixe como tilápia, truta ou robalo, que devem ser marinados com salsinha, alho e tomilho. O bacon crocante adiciona um toque defumado, enquanto o milho fresco traz frescor e doçura ao prato. O suco de limão é essencial para equilibrar os sabores.
Modo de Preparo
1. Marinar o Peixe: Tempere os filés de peixe com sal e misture em uma tigela salsinha, flocos de pimenta, alho e tomilho. Adicione raspas de limão e azeite, envolvendo bem os filés. Deixe marinar por 15 minutos.
2. Cozinhar o Bacon: Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Reserve em papel toalha para absorver a gordura.
3. Cozinhar o Peixe: Aumente o fogo e, na mesma frigideira, adicione azeite e cozinhe os filés de peixe por 2 a 3 minutos de cada lado, até que estejam firmes e opacos.
4. Finalizar o Prato: Na frigideira, adicione chalotas e o bacon reservado, cozinhando até que as chalotas amoleçam. Junte o milho e cozinhe até ficar macio. Tempere com sal e suco de limão.
5. Servir: Coloque o milho sobre o peixe e sirva com gomos de limão para espremer.
Essa receita é uma excelente opção para aproveitar os ingredientes frescos do verão, unindo o sabor do mar com a crocância do bacon e a doçura do milho.
