- O Brasil sediará o Fórum Mundial do Turismo Gastronômico da ONU em fevereiro de 2026, em Santarém, Pará, na vila de Alter do Chão.
- O evento contará com painéis, experiências gastronômicas e debates, com o objetivo de promover a Amazônia no turismo gastronômico mundial.
- O chef Saulo Jennings, natural de Santarém e Embaixador Gastronômico da ONU Turismo, comemorou a escolha da cidade para sediar o evento.
- O Fórum reúne especialistas e líderes internacionais para debater inovação, cultura e desenvolvimento econômico por meio da gastronomia.
- Santarém e Alter do Chão esperam atrair mais visitantes e investidores para a região com a realização do evento.
Brasil será palco do Fórum Mundial do Turismo Gastronômico da ONU em 2026
O Brasil sediará pela primeira vez o Fórum Mundial do Turismo Gastronômico da ONU em fevereiro de 2026, na cidade de Santarém, no oeste do Pará. O evento, que acontecerá na vila de Alter do Chão, contará com painéis, experiências gastronômicas e debates. O objetivo é projetar a Amazônia no cenário mundial do turismo gastronômico. O chef Saulo Jennings, natural de Santarém e primeiro Embaixador Gastronômico da ONU Turismo, comemorou a escolha da cidade para sediar o evento.
Evento reúne especialistas e líderes internacionais
O Fórum Mundial do Turismo Gastronômico da ONU é um encontro que reúne líderes internacionais, chefs renomados, representantes do setor turístico e especialistas em sustentabilidade. O evento busca debater inovação, cultura e desenvolvimento econômico por meio da gastronomia. A edição mais recente ocorreu em 2024 em Manama, capital do Bahrein.
Santarém e Alter do Chão no centro das atenções
Santarém, conhecida por sua culinária amazônica, será o centro das atenções gastronômicas. O chef Saulo Jennings destacou a importância do evento para a região. “Um fórum internacional de gastronomia faz o mundo inteiro voltar os olhos para onde ele acontece. Conecta produtores, chefs, a indústria gastronômica e valoriza toda a cadeia produtiva da culinária”, explicou Jennings. O evento também destaca a riqueza da culinária amazônica, com ingredientes como tucupi, pirarucu e cacau.
Projeção da Amazônia no turismo gastronômico
O Ministério do Turismo anunciou que o evento terá painéis, experiências gastronômicas e debates. O objetivo é projetar a Amazônia no mapa mundial do turismo gastronômico. O evento espera reunir 500 representantes de 50 países, incluindo chefs conhecidos mundialmente, como Sergio Torres, da Espanha, e Deepanker Khosla, da Tailândia.
Santarém e Alter do Chão em destaque
Santarém e o vilarejo de Alter do Chão foram tema de dois programas da 6ª temporada do CNN Viagem&Gastronomia. A região é conhecida por sua culinária única e ingredientes amazônicos. O evento gastronômico promete destacar ainda mais a riqueza cultural e gastronômica da região.
Expectativas para o evento
Com a realização do Fórum Mundial do Turismo Gastronômico da ONU, Santarém e Alter do Chão esperam atrair mais visitantes e investidores para a região. O evento promete ser um marco para a promoção da gastronomia amazônica e do turismo sustentável.
