Estudo aponta que potássio pode ser mais eficaz que redução de sal no controle da pressão alta
Pesquisadores da Universidade de Waterloo, no Canadá, identificaram que o aumento do consumo de potássio pode ter um impacto maior na redução da pressão arterial do que a diminuição da ingestão de sal. A pesquisa, publicada na revista *American Journal of Physiology – Renal Physiology*, investiga a relação entre sódio, potássio e a hipertensão.
O estudo utilizou modelos matemáticos para analisar o efeito dos eletrólitos na pressão arterial. Sódio e potássio desempenham papéis cruciais na regulação da pressão, conforme explica o site New Atlas. O sódio retém água no corpo, elevando o volume sanguíneo e a pressão, enquanto o potássio relaxa as paredes dos vasos sanguíneos e auxilia na excreção de sódio pelos rins.
Os resultados indicaram que aumentar a ingestão de potássio pode ser mais benéfico do que simplesmente reduzir o sódio. Alimentos como bananas, damascos e batata-doce são ricos nesse nutriente.
A pesquisa também revelou diferenças entre os sexos. Homens demonstraram maior propensão a desenvolver hipertensão, mas também apresentaram uma resposta mais positiva ao aumento da proporção de potássio em relação ao sódio na dieta.
“Normalmente, quando temos pressão alta, somos aconselhados a consumir menos sal”, afirma Anita Layton, professora da Universidade de Waterloo e autora do estudo. A pesquisadora ressalta que adicionar alimentos ricos em potássio, como brócolis, pode ter um impacto mais significativo na pressão arterial.
A pesquisa reforça a importância de uma dieta equilibrada, com foco no aumento do consumo de potássio para auxiliar no controle da pressão alta.
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