O consumo excessivo de canela pode interferir na eficácia de medicamentos, segundo um estudo publicado na revista *Food Chemistry: Molecular Sciences*. Pesquisadores alertam que a especiaria, amplamente utilizada na culinária e na medicina tradicional, pode ativar receptores que afetam o metabolismo de fármacos.
O estudo destaca a falta de dados sobre como a canela interage com medicamentos. Embora o uso moderado possa trazer benefícios à saúde, o uso prolongado pode aumentar o risco de interações. Os pesquisadores não definiram o que constitui “consumo excessivo”, mas enfatizam a necessidade de cautela, especialmente para pessoas com condições crônicas.
A popularidade da canela cresceu, em parte, devido a estudos que sugerem seu potencial no tratamento de diabetes tipo 2. O mercado global de canela deve crescer em US$ 412,9 milhões entre 2024 e 2028, impulsionado pelo uso em produtos farmacêuticos. A pesquisa simulou a digestão humana para entender como a canela afeta o metabolismo de medicamentos.
Os resultados mostraram que o ácido cinâmico e o óleo de canela ativam receptores que controlam o metabolismo de medicamentos. O consumo excessivo pode levar à rápida eliminação de fármacos do organismo, prejudicando sua absorção. Bill Gurley, cientista do Centro Nacional de Pesquisa de Produtos Naturais da Universidade do Mississippi, afirmou que o cinamaldeído, um componente da canela, pode representar riscos para interações medicamentosas.
Os pesquisadores recomendam que pessoas com condições como hipertensão, diabetes e doenças hepáticas consultem um médico antes de iniciar a suplementação com canela. O uso culinário moderado, como polvilhar canela em alimentos, não deve causar problemas. Contudo, o uso de suplementos concentrados deve ser feito com cautela, pois não há evidências claras de seus benefícios.
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